Kamu sedang butuh ide resep soto tengkleng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tengkleng yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tengkleng, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto tengkleng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak soto tengkleng yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Soto Tengkleng menggunakan 28 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Tengkleng:
- Ambil bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 10 butir bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/4 ruas jahe
- Ambil 2 btr cengkeh
- Sediakan 1 btr kapulaga
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan bumbu lainnya:
- Siapkan 12 butir bawang merah iris tipis
- Sediakan 2 btg kayu manis
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 buah sereh geprek
- Gunakan 1 buah lengkuas geprek
- Gunakan secukupnya minyak
- Sediakan 2 lt air
- Siapkan 1 bungkus masako
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 4 buah tengkleng
- Sediakan bahan pelengkap:
- Gunakan tauge
- Ambil tomat
- Sediakan kubis
- Sediakan seledri
- Siapkan daun bawang
- Sediakan bawang goreng
- Siapkan jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto Tengkleng:
- Haluskan semua bumbu sampai benar2 halus.
- Tumis bawang merah, daun salam, daun jeruk, sereh,lengkuas,kayu manis sampai layu dan harum. Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tumis sampai matang. Masukkan air dan tengkleng, tunggu sampai mendidih. Tambahkan masako dan gula., cicipi sampai rasanya pas. Masak lagi sampai tengkleng empuk.
- Tata kubis,tauge,tomat dalam mangkuk.. Tuang kuah dan tengkleng,taburi dengan daun bawang seledri dan bawang goreng. Tambahkan jeruk nipis,sambal dan kecap sesuai selera. Rasanya maknyusss😼
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Tengkleng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
