Bunda lagi perlu ide resep sop-soto ayam sayur yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal sop-soto ayam sayur yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop-soto ayam sayur, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan sop-soto ayam sayur enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto ayam bening kuah kuning enak lainnya. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Bisa dibilang, sayur sop ayam adalah menu yang paling sering tersaji di meja makan rumah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop-soto ayam sayur yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Sop-soto ayam sayur menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop-soto ayam sayur:
- Sediakan bumbu halus
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Gunakan 1/4 bagian bawang bombai
- Ambil 1 biji kemiri
- Gunakan bahan rempah
- Ambil 2 cm kunyit – geprek
- Ambil 2 cm lengkuas – geprek
- Siapkan 2 cm jahe – geprek
- Gunakan 2 cm sereh – geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan bahan utama
- Ambil 200 gr ayam negri (saya menggunakan paha)
- Sediakan 100 gr sawi putih (potong-cuci)
- Gunakan 100 gr wortel (kupas-potong-cuci)
- Sediakan 1 batang bawang prey (cuci-potong)
- Siapkan 1 batang seledri (cuci-potong)
- Sediakan penguat rasa soto
- Gunakan 2 sendok teh garam atau sesuai selera
- Siapkan 1/4 sendok teh gula atau sesuai selera
- Sediakan 1/4 sendok teh lada putih
- Sediakan secukupnya kentang goreng
- Ambil secukupnya bawang merah goreng
- Sediakan 1 liter air, atau sesuai selera
Bingung hari ini mau masak apa, dari kemarin masak ikan mlulu sekarang mau nyoba bikin soto ayam buat suami tercinta. Resep Sayur Santan Labu Siam, Wortel, Tahu dan Telur. Sudah lama gak makan sayur santan jadi pengen bgt buatnya jadi deh sayur santan. Sop Ayam Sayur adalah menu Sop dengan isi Daging Ayam (bisa berbentuk Fillet ataupun dengan Ayam Kampung), dan dilengkapi dengan sayur-sayuran lain diantaranya seperti kentang wortel, jagung dan kacang polong.
Langkah-langkah membuat Sop-soto ayam sayur:
- Tumis bumbu halus. Saat sudah harum masukkan ayam dan -bahan rempah- (untuk ayam saya memilih bagian paha, karena lemak dan tulangnya lebih gurih). Saya menumis di panci, jadi bisa sekalian untuk tempat kuah.
- Sambil terus diaduk, bila ayam mulai muncul sedikit warna kuling kecoklatan segera angkat, lalu tambahkan air dan wortel pada panci sop.
- Di wajan yang berbeda, goreng ayam tadi dengan minyak yang banyak sampai semua permukaannya kuning kecoklatan, setelah itu angkat dan suwir-suwir ayam. Pada fase ini harap hati-hati, karena ayam setelah digoreng langsung disuwir-suwir. Saya biasanya menggunakan penjepit makanan dan pisau diatas telenan.
- Masukkan ayam beserta tulangnya pada panci sop. Bila sudah mulai mendidih, masukkan sawi.
- Saat sawi sudah mulai empuk, masukkan bawang prei, seledri, dan penguat rasa soto lalu koreksi rasa. Sop-soto bergizi siap dihidangkan. Bisa dimakan saat pagi, siang maupun malam, baik saat cuaca panas maupun hujan, bahkan saat sudah dingin pun masih segar 😉😉.
Itulah resep sayur sop daging ayam. Sayur sop ini akan terasa lebih nikmat jika disantap dengan nasi hangat pula. Selamat mencoba dan di bawah ini kami sajikan gambaran tentang bagaimana cara membuat sop ayam. Berikut Video yag Bisa Anda Saksikan. Bagikan resep ini kepada orang terdekat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop-soto ayam sayur yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
