Sobat sedang perlu inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Bening simple enak lainnya. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Soto ayam bening memakai 30 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam bening:
- Ambil 500 gr dada ayam
- Sediakan Air secukupnya (rebusan pertama)
- Gunakan 1.250 ml air
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Rempah daun
- Ambil 4 lmbr daun jeruk
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Sediakan 1 btg serai, geprek
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Sediakan Bumbu yang di haluskan
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 1/2 ruas jari kunyit, bakar
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 4 btr kemiri, sangrai
- Sediakan 1 sdt merica butir
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan secukupnya Tauge panjang
- Ambil Kol secukupnya (iris tipis)
- Siapkan 1 bks soun, rendam. Tiriskan
- Ambil 2 btg daun bawang, iris halus
- Sediakan 3 butir telur ayam, belah 4
- Sediakan 3 buah tomat, potong-potong
- Ambil 2 btg seledri, iris halus
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Ambil secukupnya Jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Sambal
- Ambil secukupnya Emping melinjo
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Rasa gurihnya cocok dipadukan dengan nasi hangat. Soto ayam santapan yang tepat untuk menghangatkan badan. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica.
Langkah-langkah membuat Soto ayam bening:
- Rebus ayam pada air mendidih secukupnya. Pastikan ayam sudah di cuci bersih setelah di kasih perasan jeruk nipis. Buang air rebusan pertama. Didihkan 1250 ml air, rebus kembali ayam beserta rempah daun.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tuang di rebusan ayam. Aduk rata. Masukkan garam dan gula. Masak hingga matang. Tes rasa. Matikan kompor. Angkat daging ayam. Suwir-suwir. Boleh di goreng terlebih dahulu.
- Penyelesaian/penyajian: tata soun, irisan kol, tauge, ayam suwir, potongan tomat, potongan telur dalam mangkok. Taburi bawang goreng, bawang daun dan seledri. Siram kuah panas soto. Sajikan bersama sambel, perasan jeruk nipis dan emping melinjo.
Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Banyak resep soto ayam kuah kuning bening dan salah satunya yakni resep masakan soto ayam bening.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
