Kamu lagi memerlukan ide resep sop iga ala minang yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga ala minang yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga ala minang, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan sop iga ala minang yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa jadi suguhan spesial.
Aku mau share resep iga yg. Jika kamu punya stok iga cukup banyak, coba olah jadi sop iga sederhana yang gurih. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop iga ala minang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa mengolah Sop Iga ala Minang menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Iga ala Minang:
- Siapkan 500 kg iga sapi
- Sediakan 1/2 sdt cengkeh
- Gunakan 1 btg kayu manis
- Gunakan 3 buah kentang
- Sediakan 2 btg wortel
- Sediakan 2 btg daun bawang
- Gunakan 2 btg seledri
- Ambil secukupnya Garam, gula pasir dan kaldu bubuk
- Siapkan 1 ltr air
- Sediakan Haluskan
- Ambil 8 siung baper
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
- Ambil Minyak utk menumis
Resep Sop Iga Sapi ala Restoran. Resep Sop Iga Sapi Bening ala Dapur Arie. Resep sop iga sapi bening ini hampir sama dengan Resep Sop Buntut yang saya bikin beberapa waktu lalu. Hanya saja teman hidangnya nggak selengkap itu.
Cara menyiapkan Sop Iga ala Minang:
- Rebus iga dgn kayu manis dan cengkeh smp empuk angkat iga dr air rebusan, biarkan air rebusan tetap dipanci lalu sisihkan. Potong2 sayuran dan daun bawang + seledri sesuai selera. Blender/ulek bumbu halus sisihkan.
- Masukkan kentang dan wortel kedalam air rebusan, rebus hingga empuk.
- Tumis bumbu yg dihaluskan smp harum
- Masukkan bumbu yg sdh ditumis ke dlm panci rebusan, aduk2 hingga merata
- Masukkan kembali iga, daun bawang dan seledri ke dlm air rebusan. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir sesuai selera, koreksi rasa dan diamkan sesaat hingga air benar2 mendidih lalu matikan.
- Sop Iga nikmat siap dinikmati 😘😍👍🥩
Sop iga sapi ini juga lebih simple, namun rasanya bikin kangen. Sop iga, membuatnya mudah dan tidak perlu menunggu lama karena iganya telah saya rebus sebelumnya. Potong-potong wortel dan kentang dalam ukuran besar, cemplung bumbu sana dan sini, jadi deh. Semangkuk sop yang gurih, panas dan segar! Dukungan itu tidak datang tiba-tiba, tapi ada tiga alasan mendukung Akhyar-Salman.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak sop iga ala minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
