Anda sedang butuh ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian maknyuss.
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Soto Ayam Bening menggunakan 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Sediakan Bahan kaldu dan bumbu halus
- Ambil 250 gr ayam
- Sediakan 1.5 lt air
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 1.5 sdt totole
- Gunakan 3 siung baput
- Sediakan 5 bamer tambahan dr saya
- Gunakan 2 kemiri
- Sediakan 1 sdt jahe bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan Bumbu cemplung
- Sediakan 1 sereh geprek
- Gunakan 2 daun salam
- Siapkan 5 daun jeruk
- Ambil 5 cengkeh
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan Soun matang
- Siapkan Perkedel jagung (lihat resep)
- Sediakan Sambal cabe (lihat resep)
- Siapkan 5 Telur Rebus
- Ambil 3 jeruk purut
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Rasa gurihnya cocok dipadukan dengan nasi hangat. Soto ayam santapan yang tepat untuk menghangatkan badan. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening:
- Siapkan bahan dan tumis bumbu kemudian tambahkan ayam suwir atau slice
- Setelah bumbu matang dan wangi masukan ke panci mendidih. Tunggu hingga mendidih lalu angkat ayam slice.
- Siapkan bahan pelengkap lainnya, lalu sajikan. Ayamnya sengaja diambil supaya tidak dipanaskan terus menerus, karena bisa membuat ayamnya overcook 😁
Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing. Disamping itu juga sangat sehat dikonsumsi anak anak karena tidak menggunakan santan kelapa. Resep soto ayam bening sangat cocok disantap untuk kapan saja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
