Anda sedang membutuhkan ide resep 7. soto ayam kampung versi soto solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal 7. soto ayam kampung versi soto solo yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 7. soto ayam kampung versi soto solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 7. soto ayam kampung versi soto solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 7. soto ayam kampung versi soto solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa membuat 7. Soto Ayam Kampung versi Soto Solo memakai 26 bahan-bahan dan 10 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 7. Soto Ayam Kampung versi Soto Solo:
- Ambil 1 ekor ayam kampung, potong besar2 saja
- Siapkan 3 liter air
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Ambil secukupnya gula merah
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 bh bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdm bawang putih goreng (bawang putih di iris dan goreng)
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Siapkan 1 btg sereh (ambil bagian putihnya, geprek)
- Gunakan 3 lbr daun jeruk, sobek kasar
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 2 bh daun seledri, buat simpul
- Ambil 1 btg daun bawang, iris2
- Ambil Bahan sambal :
- Ambil Cabai rawit merah, rebus. Haluskan dlm mangkuk & beri kuah soto
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Tauge (kalau ada yang pendek), seduh air panas/rebus sebentar
- Ambil Daun seledri, iris-iris
- Gunakan Bawang merah goreng
- Siapkan iris Jeruk nipis,
- Ambil Kecap manis
Langkah-langkah menyiapkan 7. Soto Ayam Kampung versi Soto Solo:
- Rebus ayam hingga setengah empuk (kalau ayam kampung agak lama ya…)
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah soto
- Masukkan seledri yang disimpul, daun bawang iris, garam, gula pasir, gula merah
- Masak hingga ayam benar2 empuk, koreksi rasa
- Ambil ayam, goreng sebentar saja (hanya agar bagian luar agak kering), kmd suir-suir
- Cara penyajian : siapkan mangkuk, masukkan tauge, ayam suir, siram kuah soto, taburi dengan bawang merah goreng dan seledri iris. Beri air jeruk nipis, kecap manis dan sambal…. heemmmm
- Kalau versi soto solo, nasi putih langsung dimasukkan ke dalam mangkuk baru kmd di beri tauge dst….
- Sotonya udah jadi… waaahhh jadi laperrr nih…. selamat mencoba yaa…..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 7. soto ayam kampung versi soto solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
