Sop ala ala soto padang
Sop ala ala soto padang

Bunda sedang butuh ide resep sop ala ala soto padang yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ala ala soto padang yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ala ala soto padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop ala ala soto padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop ala ala soto padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Sop ala ala soto padang memakai 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop ala ala soto padang:
  1. Sediakan 250 gr daging sapi
  2. Ambil 2000 ml air
  3. Siapkan 2 wortel
  4. Ambil 4 cengkeh
  5. Sediakan 2 cm kulit kayu manis
  6. Siapkan 2 kapulaga
  7. Ambil 1 bunga lawang
  8. Gunakan 2 btg daun bawang
  9. Ambil Haluskan :
  10. Siapkan 2 siung bawang putih
  11. Gunakan 1 cm jahe
  12. Gunakan 1,5 cm lengkuas
  13. Sediakan 1 cm kunyit
  14. Sediakan 1/2 sdt merica butir
  15. Ambil Utuh :
  16. Sediakan 1 lbr daun kunyit
  17. Sediakan 2 lbr daun salam
  18. Gunakan 3 lbr daun jeruk purut
  19. Siapkan 1 btg sereh di geprek
  20. Gunakan Secukupnya garam dan gula
  21. Siapkan Pelengkap :
  22. Siapkan Soun yg direndam air biasa
  23. Sediakan Kecap manis, cuka
  24. Sediakan Irisan daun seledri
  25. Ambil Cabe merah keriting haluskan lalu ditumis
  26. Gunakan Bawang merah goreng
Langkah-langkah menyiapkan Sop ala ala soto padang:
  1. Rebus daging dgn sedikit air sebentar aja, hingga terlihat kotoranya. Buang air rebusan pertama, rebus lagi dgn air yg baru hingga dagingnya empuk. Tambah lagi airnya hingga sebanyak yg di ingin kan.
  2. Tumis semua bumbu dan daun2an hingga wangi, lalu masukkan kedalam rebusan daging. Bubuhi garam dan sedikit gula. Koreksi rasa. Tambahkan potongan daun bawang.
  3. Bersihkan wortel lalu potong2 sesuai selera, rebus terpisah, karena sy khawatir akan mempengaruhi rasa.
  4. Tata soun, irisan seledri dalam mangkok, siram dgn kuah sop yg lgi mendidih beserta beberapa potong dagingnya. Bubuhi kecap, sedikit cuka dan tumisan cabe, sesuai Selera aja. Tambahkan wortel yg sudah direbus tadi. Terakhir taburi dgn bawang merah goreng.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak sop ala ala soto padang yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!