Kamu sedang mencari ide resep sate padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate padang yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Sate padang is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone. One of my favorites is Sate Padang, from, needless to say, Padang (West Sumatra).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate padang yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sate Padang menggunakan 26 jenis bahan dan 22 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Padang:
- Sediakan Bahan Pembuatan Sate
- Ambil 1/2 kg daging sapi
- Ambil Bahan untuk merebus daging sate :
- Sediakan 7 siung Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 2 cm Jahe
- Sediakan 1 sdm Lengkuas giling
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 7 lembar daun jeruk (Dibuang tulang daunnya)
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1/2 sdt Lada Bubuk
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk rasa sapi dan garam
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 buah asam kandis (sedang)
- Sediakan Pembuatan Kuah Sate :
- Siapkan 2 sdm Cabai Merah Giling (Bisa sesuai selera)
- Sediakan 5 sdm Tepung Beras
- Sediakan 1 Liter Air
- Ambil 2 Butir Kapulaga
- Ambil 2 Butir Bunga Lawang
- Gunakan 1 sdt Bumbu Sate
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk rasa sapi
- Sediakan 2 batang Daun Sup
- Gunakan Segenggam kacang tanah goreng dan ditumbuk kasar
Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang Panjang dibedakan dengan kuah sate nya yang berwarna kuning. Sate Padang SEDERHANA merupakan salah satu kuliner TERBAIK di Jakarta Utara. Lihat juga resep Sate Padang enak lainnya.
Cara membuat Sate Padang:
- Rebus daging sapi sampai empuk dengan menyisakan kira2segelas air rebusannya
- Ambil daging dan potong
- Blender bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan serai tambahkan garam dengan sedikit air
- Panaskan minyak secukupnya.
- Masukkan bumbu yang sudah diblender tadi, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, lada bubuk, ketumbar, dan kaldu bubuk (Harus berurutan) tumis sampai harum
- Masukkan daging yang dipotong potong sampai bumbu meresap
- Tusuk daging dengan tusuk sate
- Bakar daging sate (kalau saya hanya pakai teflon saja)
- Pembuatan Kuah Sate :
- Potong Daun Sup
- Tuangkan minyak secukupnya
- Masukkan daun sup, setelah itu masukkan cabai giling tumis sampai harum
- Tambahkan 1 Liter air
- Masukkan air rebusan daging (kira-kira satu gelas) dan sisa bumbu daging sate yang sudah ditusuk dengan daun daunannya kecuali asam kandis, bumbu sate dan penyedap
- Tambahkan garam
- Setelah kuah mendidih, masukkan tepung beras yang sudah dilarutkan dengan sedikit air agar tepung tidak menggumpal
- Aduk sampai kuah sate masak
- Tambahkan kacang tanah kemudian aduk
- Finishing
- Siapkan piring dengan daun pisang
- Masukkan lontong/ketupat, daging sate, dan siram dengan kuah sate ditambah dengan bawang goreng secukupnya
- Sate siap disantap
Kalau kalian lagi berada di Bintaro baiknya coba deh sate Padang AJO HERY. Sate Padang ini salah satu yang ada di Bintaro - TANGSEL Selain Bumbunya yang kent. COM - Sate Padang ini adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatera Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Resep Sate Padang - Wikipedia Indonesia, Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu sate Padang, sate Padang Panjang dan sate Pariaman. Sate Padang A dish from Padang and the surrounding area in West Sumatra, which is made from cow or goat offal and meat boiled in spicy broth then grilled.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Padang yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
