Anda sedang butuh ide resep soto ayam bening ala soto gading solo yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening ala soto gading solo yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Resep Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo. Bening, tidak kuning dan tidak bersantan. Bening, tidak kuning dan tidak bersantan.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening ala soto gading solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening ala soto gading solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam bening ala soto gading solo yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo pakai 27 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo:
- Sediakan 500 gr fillet dada dipotong kotak2
- Siapkan 500 ml kaldu ayam homemade
- Sediakan 1500 ml air
- Gunakan 5 lbr daun jeruk diremas
- Siapkan 2 lbr salam diremas
- Gunakan 3 cm laos dikeprek
- Sediakan 1 btg sereh dikeprek
- Gunakan 2 sdm minyak u/menumis
- Gunakan 2 sdt him.salt / garam secukupnya
- Siapkan secukupnya Lada
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur / gula
- Ambil ♦️Bumbu Halus :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 btr kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan ♦️ Pelengkap
- Sediakan 100 gr sohun direbus matang, potong2, tiriskan
- Sediakan 1 mangkuk kecambah diseduh air panas, tiriskan
- Gunakan 1 bh jeruk nipis dibelah 5 bagian
- Ambil 2 sdm rajangan daun seledri
- Gunakan 2 sdm rajangan daun bawang
- Ambil 2 sdm bawang putih goreng
- Sediakan 2 sdm bawang merah goreng
- Siapkan 2 sdm kripik kentang (opsional)
- Ambil ♦️ Sambal :
- Sediakan 5 cabe rawit merah dihaluskan
- Gunakan 4 sdm kuah soto
Jadi gak kaget, kalau Soto ini udah terkenal banget di masyarakat Solo maupun wisatawan. Sesuai namanya, warung ini hanya menjual Soto ayam aja, tapi jangan salah, di setiap meja udah berjejer rapi lauk pauk yang bisa kita pilih sebagai pendamping Soto. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing.
Cara menyiapkan Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo:
- Siapkan bahan2. Fillet ayam dipotong kotak2
- Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk, sereh, laos sampai harum. Sisihkan.
- Rebus air dan kaldu ayam homemade sampai mendidih. Masukkan tumisan bumbu dan irisan ayam. Rebus 10 menit, angkat busa di permukaan kuah dengan saringan supaya kuah jernih. Beri garam, lada, kaldu jamur. Tes rasa
- Sajikan dengan pelengkap.
- Cara penyajian : disusun mulai dari yang terbawah berturut2 ke atas nasi/lontong, soun, kecambah, bawang daun, seledri, duo bawang goreng. Kuah dituang tepat saat akan disantap. Kuah harus dididihkan sebelum dituang. Sambal dan jeruk terpisah, biarkan diambil sesuai kebutuhan masing2.
Warung soto sama banyaknya dengan warung bakso di Kota Solo. Dari mulut ke mulut wisatawan luar kota, mereka sering menyarankan kerabatnya untuk mampir ke salah satu warung Soto Ayam yang terletak di Jalan Brigjend. Soto Gading berkuah bening dan isinya terbilang sederhana. Soto Gading Solo dan aneka lauknya (foto: surakarta.go.id) soto gading, terkenal, legendaris dan pastinya enak menurut saya. soto ini bening, mirip sop. porsi kecil (menurut saya), lauknya sedikit, tetapi menambah lauk ada macam macam tinggal pilih, tersedia di meja. mulai empal, sate kerang, sate brutu, sosis solo, tempe tahu, paru dan lainnya. enakkkk. Kalo ke Solo, wajib mampir ke Soto Gading yang terletak di Jl.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
