Sobat sedang butuh inspirasi resep sambal soto atau sop yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal soto atau sop yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal soto atau sop, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan sambal soto atau sop yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Umumnya dipakai buat Bakso, Mie Ayam, Soto, Sop, dan terkadang Rawon. Sambal dasar yang tidak merusak atau menutupi rasa asli makanan utama. Lihat juga resep Sambal bakso, mie ayam, cuanki dll agar kuahnya merah enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal soto atau sop sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Sambal soto atau sop pakai 4 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal soto atau sop:
- Sediakan 17 buah cabai rawit merah
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt garam
Cincalok atau bahasa lainnya udang rebon ini yang menjadikan rasa sambal ini jadi gurih dan pedes! Kethak atau Blondo merupakan ampas dari pembuatan minyak kelapa yang memiliki rasa gurih dan agak manis. Sambal Kethak ini di campur dengan bahan lain yaitu kencur yang menggugah. Membuat sambal atau bumbu halus dengan cara diulek awalnya memang membuat tangan terasa pegal.
Cara membuat Sambal soto atau sop:
- Siapkan bahan-bahannya lalu cuci bersih.
- Didihkan air lalu rebus cabai rawit, bawang merah dan bawang putih hingga lunak.
- Lalu angkat dan tiriskan. Blender rebusan tadi hingga halus. Siap disajikan untuk pelengkap soto atau sop. (Kali ini aku bikin buat pelengkap soto kudus).
Apalagi kalau bahan yang digunakan cukup banyak. Sambal Soto, Haluskan dan Campur (jika suka) Haluskan bahan bumbu halus dengan ulekan atau blender. Jika perlu tambahkan sedikit minyak ke dalam blender untuk mempermudah proses penghancuran. Cara membuat sambal matah ala Bali, mudah dibuat dan bahannya sederhana. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal soto atau sop yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
