Kamu sedang butuh ide resep rendang sapi ala mama yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi ala mama yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi ala mama, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang sapi ala mama mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu jadi suguhan spesial.
ABR punya solusinya Moms, yuk tonton video nya sampai habis. Biar tau resep rendang nya ya. Aduk- aduk sampai mendidih jangan sampai santan pecah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang sapi ala mama yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Rendang Sapi ala Mama memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Sapi ala Mama:
- Siapkan 1/4 kg daging sapi (daging sup)
- Siapkan 15 buah cabe merah besar
- Siapkan 20 buah cabe rawit
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1 buah lengkuas
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 200 cc santan kental
- Siapkan 6 sdm minyak goreng
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt garam
Pertama kalinya nih, nyoba bikin rendang. Resmi lah ya gue dibilang orang padang, walau masih pake bumbu sachet. Nah kalau begitu saya ada resep yang patut anda coba yaitu rendang Hati sapi. Ok mari kita mulai bikin rendang hati sapi.
Cara membuat Rendang Sapi ala Mama:
- Bersihkan daging potong-potong jadi 8 bagian
- Haluskan bumbu dapur
- Panaskan minyak masak bumbu hingga harum, masukan daging hingga berair
- Pindahkan ke panci presto masak kurang lebih 10menit
- Masukan santan kental sambil di aduk-aduk masukan daun salam tambahkan gula+garam masak sampai air agak kering. sajikan
Bahkan rendang pun juga sudah dijual di berbagai negara lain. Rasanya jauh lebih maknyus dari rendang-rendang yang dimakan sebelumnya di perantauan. Mungkin karena ini rendang dari Bunda dan Nenek tercinta kali ya. Ya, rendang menjadi salah satu menu yang kerap ada saat Idul Fitri tiba. Hidangan khas Minang ini juga bisa disimpan cukup lama, sehingga bisa dijadikan menu bekal keesokan harinya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak rendang sapi ala mama yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
