Soto taoto(khas Pekalongan)
Soto taoto(khas Pekalongan)

Bunda lagi membutuhkan ide resep soto taoto(khas pekalongan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto taoto(khas pekalongan) yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.

Makan khas Pekalongan, Soto yang menggunakan kuah taoco sari kedelai. I never found this anywhere anywhere else. Soto Taoto, soto with taoco (Fermented bean).

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto taoto(khas pekalongan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto taoto(khas pekalongan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan laziss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto taoto(khas pekalongan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa menyiapkan Soto taoto(khas Pekalongan) menggunakan 21 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto taoto(khas Pekalongan):
  1. Siapkan ayam
  2. Ambil bihun(saset yg 2000 an)
  3. Siapkan tauco
  4. Ambil bawang merah
  5. Gunakan bawang putih
  6. Gunakan daun salam
  7. Gunakan kunyit
  8. Ambil jahe
  9. Gunakan cm
  10. Gunakan lengkuas
  11. Siapkan cabe keriting merah rebus(selera)
  12. Siapkan kemiri
  13. Gunakan daun bawang
  14. Sediakan seledri
  15. Gunakan gula merah(pake buletan kecil)
  16. Ambil royco
  17. Gunakan sasa
  18. Gunakan garam(selera)
  19. Gunakan lada
  20. Sediakan Kecap manis
  21. Sediakan Minyak goreng

Tauto Pekalongan atau Soto Pekalongan (Hanacaraka:ꦠꦻꦴꦠꦺꦴ ꦥꦼꦏꦭꦺꦴꦔꦤ꧀) adalah makanan khas Pekalongan dari dua perpaduan kebudayaan kuliner (Tionghoa dan India) yang menyatu dan terjadi di Pekalongan. Tauto berasal dari Caudo (soto kuliner Tiongkok) dan Tauco bumbu India. lontong taoto imageMungkin kalian sering mendengar berbagai makanan yang terbuat dari tauco. Sering kita jumpai bahwa lontong taoto itu seperti makanan soto. Namun kali ini, lontong taoto ini berbeda dari yang kalian jumpai di daerah seperti Pekalongan, Tegal, Pemalang, Semarang dan lain.

Langkah-langkah membuat Soto taoto(khas Pekalongan):
  1. Pertama2 bikin bumbu ungkep ayam dulu,4 siung bawang merah,2 siung bawang putih,1cm jahe,1cm kunyit,1cm lengkuas,2 buah kemiri,semua di haluskan kecuali lengkuas,daun salam,,setelah halus tumis bumbu ungkep terus masuk kan ayam,masak sampe empuk,KLO udh empuk angkat dan goreng ayam
  2. Bumbu taoto:1 siapkan bawang merah,bawang putih,kemiri,lada,halus kan semua bumbu dan sisihkan terus 2 haluskan cabe(rebus).3.potong daun bawang terus haluskan gula merah.4 haluskan tauco
  3. Siapkan minyak goreng,terus tumis bumbu taoto No 1 sampe harum dan tambahkan lada KLO udh harum masukkan cabe halus,terus di aduk sampe minyak berubah warna jd agak merah KLO udh berubah warna masukkan irisan daun bawang dan gula terus masukkan tauco yg sudah di haluskan tadi,tumis sampe Kalis terus beri sedikit air biyar GK lengket,KLO udh Mateng sisihkan
  4. Buat kaldu nya,,cukup masak air 1/2 panci kecil KLO udh mendidih masukkan tumisan bumbu tauco tadi tambahkan garam,Sasa dan Royco,masak hingga mendidih,cek rasa.
  5. Ambil mangkuk dan beri bihun yg udh di rendam air hangat terus beri ayam goreng suwir,beri irisan daun bawang dan seledri,kecap manis dan di beri kuah sotonya😄yaa udh jadi soto tauto khas Pekalongan,enk di sajikan dengan lontong ato nasi anget.

Rochmani yang memiliki cita rasa yang khas dibandingkan dengan soto tauto tempat lainnya. Ada yang unik saat kamu mencicipi soto tauto khas Pekalongan. Akulturasi kuliner India dan Tiongkok menghasilkan rasa pedas yang unik khas tauco Inibaru.id - Soto tauto dan Pekalongan seolah merupakan satu kesatuan. Pencinta kuliner yang pernah ke Kota Batik pasti pernah mencicipi soto. Soto dengan racikan khas Pekalongan ini bisa bikin ketagihan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto taoto(khas pekalongan) yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!