Anda lagi memerlukan inspirasi resep rendang daging sapi yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal rendang daging sapi yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing process resulting in a flavorful and tender melt in your mouth pieces of beef. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Rendang Daging Sapi memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi:
- Sediakan 250 gr daging sapi
- Siapkan 1 lembar daun pepaya
- Gunakan 1/2 buah jeruk lemon
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Bahan A:
- Sediakan 1 set bumbu lengkok(kunyit,daun jeruk,daun salam,jahe,laos)
- Gunakan 1 set bumbu sop(pala,jinten, bunga lawang,lada,k. manis,cengkeh)
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan Bahan B:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan Bahan C:
- Gunakan Secukupnya santan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 4 sdm gula
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong. Dan tidak bisa menolak bila disajikan. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi:
- Setelah di cuci bersih daging, rendam daging sapi bersama perasan jeruk lemon dan garam serta daun pepaya.
- Haluskan bahan A.
- Tumis bahan B lalu masukkan sedikit bahan A yang telah dihaluskan kemudian masukkan daging hingga semua bahan A masuk, tuang santan dan aduk rata tambahkan gula dan garam, aduk rata kembali. Masak dengan api kecil, hingga kurleb 40 menit. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
Rendang ataupun disebut randang dalam bahasa setempat lebih dikenal oleh orang sebagai makanan khas daerah Padang sehingga seringkali orang menyebutnya rendang padang, bukan. Waktu memasaknya yang terbilang lama akan terbayar lunas dengan kelezatan rendang hasil buatan anda sendiri. Ya, inilah Rendang yang disebut-sebut sebagai makanan ter-enak nomor satu di dunia versi CNN. Alasannya sederhana - karena presentasinya yang sangat tradisional ini! Rendang is a rich and tender coconut beef stew which is explosively flavorful and beef rendang is the most popular rendang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak rendang daging sapi yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
