Bunda sedang membutuhkan ide resep soto ayam khas padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas padang yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Source : Dapur Macio #CookpadCommunity_Indonesia #PahlawanDapur. Soto Padang memiliki cita rasa gurih yang berasal dari kaldu sapi. Selain itu, soto ini juga disajikan bersama dengan soun dan irisan tomat.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam khas padang, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam khas padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Soto ayam khas Padang menggunakan 30 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam khas Padang:
- Gunakan 4 potong dada ayam
- Ambil 1 bungkus besar Soun
- Sediakan Bahan halus:
- Ambil 10 butir bawang merah
- Gunakan 8 butir bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 1/4 biji pala
- Gunakan 1/2 sdm merica
- Ambil Bahan tambahan:
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Ambil 3 sdm minyak (untuk menumis)
- Gunakan Kaldu bubuk
- Siapkan Air
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Cuka
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Seledri
- Sediakan Kerupuk merah
- Ambil Sambel:
- Ambil 3 sdm cabe giling
- Gunakan 1 butir bawang merah
- Sediakan 1/2 butir bawang putih
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak
Bumbu soto padang pada umumnya mudah ditemukan di pasar tradisional ataupun supermarket. Satu lagi yang tidak boleh hilang. Makanan khas Padang Panjang yang berikutnya adalah soto padang. Soto padang tidak berbeda dari soto khas daerah lain di Indonesia.
Cara membuat Soto ayam khas Padang:
- Untuk daging ayam : Rebus ayam dgn bawang putih + jahe yg telah dihaluskan.. tunggu sampai air nya surut.. kemudian angkat ada ayam tersebut & goreng sebentar.. kemudian suwir2 ayam.
- Untuk kuah soto: Tumis bumbu halus, kemudian masuk kan ke kuah kaldu hasil rebusan ayam. Tambahkan bahan tambahan & air secukupnya
- Untuk Sambel : potong bawang merah & bawang putih, kemudian tumis sampai harum.. masukkan cabe giling & tambahkan sedikit air saja..
- Hidangkan bersama soun & bumbu pelengkap serta sambel
Perbedaan antara soto padang dengna soto dari kota lain adalah soto khas padang ini disajikan bersamaan dengan potongan perkedel kentang yang sangat istimewa. Kuliner khas kudus ini memiliki cita rasa lebih gurih dan manis dibandingkan soto-soto di kota lainnya. Soto menjadi makanan khas Indonesia yang cocok dimakan kapan saja. Buat makan siang, bisalah nyegerin badan. Nah, ternyata soto di Indonesia itu ada banyak macamnya lho.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
