Anda sedang butuh inspirasi resep chicken rice in soup (soto ayam) yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken rice in soup (soto ayam) yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken rice in soup (soto ayam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan chicken rice in soup (soto ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak chicken rice in soup (soto ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chicken Rice In Soup (Soto Ayam) memakai 26 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Chicken Rice In Soup (Soto Ayam):
- Sediakan 1 ekor ayam
- Ambil 2 ltr air
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 4 lbr daun jeruk nipis
- Ambil 4 siung bawang putih iris tipis
- Sediakan 1 1/2 garam
- Ambil Bahan Yang Dihaluskan:
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 cm jahe
- Siapkan 1 1/2 sdt jinten
- Ambil 1 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica hitam
- Gunakan 1/2 sdt kunyit
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Ambil Bahan Untuk Topping
- Ambil 1 bungkus bihun rebus
- Gunakan 1 mangkok nasi putih
- Ambil 1/2 cangkir bawang goreng
- Gunakan 1 cangkir kecambah
- Ambil 3 butir telur rebus
- Sediakan 1/4 daun ketumbar cincang
- Siapkan Bahan Untuk Sambal:
- Siapkan 20 biji cabe rawit
- Ambil 3 biji cabe merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
Cara membuat Chicken Rice In Soup (Soto Ayam):
- Cuci bersih ayam lalu keringkan. Potong menjadi 4-5 bagian. Sisihkan
- Rebus air dalam panci masukkan serai, daun jeruk, bawang putih dan garam
- Masukkan ayam lalu rebus selama 25-30 menit dengan api kecil. Angkat ayam dari kaldu dan dinginkan lalu suwir-suwir
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe. Tambahkan jinten, ketumbar, merica hitam dan kunyit, haluskan sampai halus, sisihkan
- Panaskan minyak dalam wajan tumis bumbu halus selama sekitar 3 menit atau sampai bumbu keluar aroma harum
- Tambahkan tumisan bumbu kedalam kaldu ayam, lalu rebus selama 5 menit dengan api kecil
- Untuk membuat sambal, rebus cabe rawit, cabe merah dan bawang putih sampai empuk atau matang. Lalu tiriskan dan haluskan. Sisihkan
- Dalam mangkok taruh sedikit nasi putih, bihun rebus, suwiran ayam, kecambah, bawang goreng lalu tuangkan kaldu ayam dan taburi dengan daun ketumbar, untuk menambah rasa tambahkan sambal, jus jeruk nipis dan telur rebus, Sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat chicken rice in soup (soto ayam) yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
