Bunda sedang memerlukan inspirasi resep sop iga sapi ala padang yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sapi ala padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi ala padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan sop iga sapi ala padang yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan maknyuss.
How to make Sop Iga Sapi Ala Padang with bumbu Salero Bundo. Lihat juga resep Sop iga sapi ala padang enak lainnya. Resep Sop iga sapi ala padang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop iga sapi ala padang yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Sop iga sapi ala padang pakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop iga sapi ala padang:
- Ambil 1 kg iga sapi
- Siapkan 3 buah wortel
- Ambil 2 buah kentang (potong dadu)
- Siapkan Segenggam buncis
- Sediakan 1/2 buah bawang bombai ukuran sedang (iris dadu)
- Siapkan Seruas kayu manis
- Gunakan 3 biji kapulaga ambil isinya
- Gunakan 2 lt air
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt lada bulat
- Siapkan seujung jari Jahe
- Sediakan 1 buah biji pala
- Sediakan Garam,kaldu bubuk rasa sapi(masako/Royco)
Di Episode ini aku share resep masakan makanan Soup Sapi paling Enak dan Sedap yakni Soup Iga Sapi ala aku Timoti di Jamin bikin nagih enak sehat dan bergizi. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sop Iga. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sop Iga. Jika kamu punya stok iga cukup banyak, coba olah jadi sop iga sederhana yang gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Sop iga sapi ala padang:
- Rebus iga sapi kurang lebih 5 menit setelah itu buang airnya(tujuannya agar daging nya bersih dari darah dan lemak yg tidak di inginkan) dan rebus lagi kurang lebih 1 1/2 jam dengan 2 lt air
- Tumis bumbu halus dan bawang bombai sampai harum
- Jika sudah 1 jam 1/2,masukan tumisan bumbu,kayu manis dan kapulaga kedalam panci iga.
- Aduk2,masukan kentang dan wortel yg sudah di potong2.
- Tunggu sesaat,masukan buncis,daun bawang,daun seledri,garam dan kaldu bubuk
- Sekiranya wortel sudah tdk terlalu keras,matikan kompor..tambahkan potongan tomat, sop iga sapi sudah siap di hidangkan 😊
- Tips agar SOP lebih sedap di anjurkan taburkan bawang goreng.. happy cooking bunda💙
Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha. Baca juga: Resep Cara Membuat Bubur Manado. Lihat juga resep Sop Ayam Rempah Khas Padang enak lainnya. Hidangan sop buntuk khas Betawi yang dihidangkan tak hanya satu-satunya makanan yang dihidangkan. Menu Sop Buntut Mang Endang lainnya ada soto santan, sop urat, dan sop campur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga sapi ala padang yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
