Sobat sedang mencari inspirasi resep sup daging sapi + tengkleng yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal sup daging sapi + tengkleng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ini masaknya udah dari kapan tau. Pas liat diresep cookpad yg belum dipublis eeh ada resep ini yauda publis aja sekalian. Ini wangi rempah banget karna pake kayu manis dan cengkeh pokonya enak dan ngangetin badan juga.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup daging sapi + tengkleng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup daging sapi + tengkleng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak sup daging sapi + tengkleng yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Sup Daging Sapi + Tengkleng pakai 21 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Daging Sapi + Tengkleng:
- Gunakan 500 gr daging sapi + sandung lamur
- Siapkan 1 kg tengkleng sapi
- Ambil 2 lonjor wortel, kupas dan potong2
- Ambil 2 buah kentang, kupas dan potong2
- Gunakan 1/4 buah kol, potong2
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 2 batang daun seledri
- Ambil Bumbu iris :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 1 1/2 sdt lada butiran
- Siapkan 1/2 butir biji pala
- Siapkan Rempah tambahan :
- Ambil 2 batang kecil kayu manis
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu sapi bubuk
- Ambil 2000 ml air
- Ambil 1 sdm margarin
Lihat juga resep 💖Tengkleng Ceker & Tulang Ayam💖 enak lainnya. Hanya kepala, kaki, dan tulang saja yang tersisa untuk pekerja dan tukang masak. Dilansir dari sajiansedap.grid.id, berikut Tribunnews rangkum bahan dan cara memasak Tengkleng yang mudah dan enak. Tulang sapi pun bisa menjadi menu kuliner yang lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Daging Sapi + Tengkleng:
- Cuci bersih daging dan sayuran. Siapkan bahan2
- Rebus tengkleng sapi dan daging dengan 1000ml air sampai air menyusut. Buang air rebusan.
- Tambahkan air 1000ml atau lebih dan rebus kembali tengkleng dan daging sapi sampai mendidih
- Tumis bumbu iris dan bumbu halus dengan margarin hingga harum lalu masukkan di rebusan daging tadi
- Masukkan rempah tambahan. Rebus hingga daging empuk..
- Setelah daging empuk masukan kentang dan wortel hingga setengah empuk. Lalu masukkan kol, daun bawang dan daun seledri beri garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Masak sampai sayuran matang. Icip rasa dan dirasa pas matikan. Sajikan selagi hangat.. Ini wangi rempah banget enaak, apalagi pas hujan gini… Emm laaapaar :-D
Tidak alot sama sekali, dengan bumbu yang benar-benar. Tengkleng sejatinya mirip dengan gulai, tetapi jauh lebih encer. Kuah kaldunya membuat tubuh berkeringat apalagi jika ditambah cabai dalam jumlah banyak. Masak saja jadi sup kaldu hingga tengkleng yang mantul. Jika saat Idul Adha mendapat paket.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak sup daging sapi + tengkleng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
