Sobat lagi membutuhkan ide resep tauto / soto khas pekalongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tauto / soto khas pekalongan yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tauto / soto khas pekalongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tauto / soto khas pekalongan enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Tauco Soto Khas Pekalongan disingkat Tauto. Jika kebetulan lewat sini silahkan mampir. #tauto #taucosoto #sotokhaspekalongan. Pekalongan, kompas.tv - Banyak orang menyamakan tauto dengan soto di daerah lain.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak tauto / soto khas pekalongan yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Tauto / Soto khas Pekalongan memakai 28 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tauto / Soto khas Pekalongan:
- Gunakan ayam *ungkep lalu goreng
- Sediakan tetelan / balungan sapi
- Gunakan mie so'on / bihun
- Sediakan air
- Sediakan minyak goreng
- Siapkan Bahan sambal :
- Ambil cabe merah *rebus
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih *goreng
- Siapkan kemiri *goreng
- Siapkan lengkuas *parut
- Gunakan tauco *haluskan
- Gunakan garam
- Siapkan penyedap
- Gunakan gula merah
- Sediakan Bahan kuah :
- Sediakan bawang putih
- Sediakan kemiri
- Ambil merica
- Ambil garam
- Gunakan penyedap
- Ambil Tomat *potong-potong
- Siapkan Jahe *bakar lalu geprek
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Daun bawang *iris tipis
- Ambil Seledri *iris
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Kecap
Tauto Pekalongan atau Soto Pekalongan (Hanacaraka:ꦠꦻꦴꦠꦺꦴ ꦥꦼꦏꦭꦺꦴꦔꦤ꧀) adalah makanan khas Pekalongan dari dua perpaduan kebudayaan kuliner (Tionghoa dan India) yang menyatu dan terjadi di Pekalongan. Tauto berasal dari Caudo (soto kuliner Tiongkok) dan Tauco bumbu India. Soto / Tauto Pekalongan merupakan perpaduan antara dua bumbu khas dari China dan India. " Ada dua kuliner kuat yang mempengaruhi dunia saat itu, yakni China dan India. Nah, kalau tauto sangat khas kedua bumbu ini memengaruhi masakan ini, karena di Pekalongan memang ada orang-orang.
Cara membuat Tauto / Soto khas Pekalongan:
- Haluskan cabe merah, sisihkan. Cincang bawang merah sisihkan. Haluskan bawang putih + kemiri sisihkan.
- Setelah semuanya siap, goreng bawang merah cincang terlebih dahulu sampai sedikit layu, lalu masukkan cabai merah halus di aduk-aduk hingga mengeluarkan minyak.
- Lanjut masukkan bumbu sambal yang lainnya. Aduk-aduk hingga matang jangan lupa cek rasa. Kalau sudah matikan kompor, sisihkan sambal.
- Selanjutnya bikin kuah. Rebus air dan tetelan dalam panci. Sambil menunggu air mendidih haluskan bahan kuah lalu goreng. Setelah air mendidih masukkan bumbu halus tadi tambahkan garam dan penyedap. Cek rasa..
- Setelah sambal dan kuah siap. Selanjutnya siapkan bahan-bahan yang lain.
- Rendam mie so'on sampai layu. Suwir-suwir ayam goreng.
- Cara penyajian : - Siapkan mangkok. - Taruh mie, kasih sambal, ayam suwir, daun bawang, kecap, bawang goreng. - Lalu siram kuah panas.
Hai Para Sahabat bagi kalian sahabat yang belum ngerasain Soto TauTo khas Pekalongan ayo cobain kuliner yang bakalan bikin para sahabat bakalan ketagihan. RASA SOTO TAUTO begitu muantep menggoda lidah anda. Kemudian angkat dan potong-potong, sisihkan air sisa rebusan. Tauto Tauto atau nama lainnya ada Tauco Soto (Soto Tauco) adalah makanan khas Pekalongan. COM - Indonesia memiliki banyak varian soto yang tersebar di berbagai daerah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tauto / Soto khas Pekalongan yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
