Tauto / Soto khas Pekalongan
Tauto / Soto khas Pekalongan

Anda sedang perlu inspirasi resep tauto / soto khas pekalongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal tauto / soto khas pekalongan yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Tauco Soto Khas Pekalongan disingkat Tauto. Jika kebetulan lewat sini silahkan mampir. #tauto #taucosoto #sotokhaspekalongan. Pekalongan, kompas.tv - Banyak orang menyamakan tauto dengan soto di daerah lain.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tauto / soto khas pekalongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tauto / soto khas pekalongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan laziss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tauto / soto khas pekalongan sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa menyiapkan Tauto / Soto khas Pekalongan menggunakan 28 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tauto / Soto khas Pekalongan:
  1. Ambil 1 kg ayam *ungkep lalu goreng
  2. Gunakan 1/4 kg tetelan / balungan sapi
  3. Siapkan 1/4 kg mie so'on / bihun
  4. Sediakan 2 liter air
  5. Gunakan 1/4 liter minyak goreng
  6. Gunakan Bahan sambal :
  7. Gunakan 1/4 kg cabe merah *rebus
  8. Siapkan 1 1/2 ons bawang merah
  9. Ambil 8 siung bawang putih *goreng
  10. Sediakan 4 butir kemiri *goreng
  11. Ambil 3 ruas jari lengkuas *parut
  12. Ambil 1 1/2 ons tauco *haluskan
  13. Siapkan 2 sdm garam
  14. Sediakan 1/2 sdt penyedap
  15. Siapkan 1 keping gula merah
  16. Siapkan Bahan kuah :
  17. Siapkan 3 siung bawang putih
  18. Siapkan 3 butir kemiri
  19. Ambil 1 sdt merica
  20. Gunakan 5 sdm garam
  21. Siapkan 1/2 sdm penyedap
  22. Gunakan Tomat *potong-potong
  23. Siapkan Jahe *bakar lalu geprek
  24. Gunakan Bahan pelengkap :
  25. Siapkan Daun bawang *iris tipis
  26. Siapkan Seledri *iris
  27. Gunakan Bawang goreng
  28. Gunakan Kecap

Tauto Pekalongan atau Soto Pekalongan (Hanacaraka:ꦠꦻꦴꦠꦺꦴ ꦥꦼꦏꦭꦺꦴꦔꦤ꧀) adalah makanan khas Pekalongan dari dua perpaduan kebudayaan kuliner (Tionghoa dan India) yang menyatu dan terjadi di Pekalongan. Tauto berasal dari Caudo (soto kuliner Tiongkok) dan Tauco bumbu India. Soto / Tauto Pekalongan merupakan perpaduan antara dua bumbu khas dari China dan India. " Ada dua kuliner kuat yang mempengaruhi dunia saat itu, yakni China dan India. Nah, kalau tauto sangat khas kedua bumbu ini memengaruhi masakan ini, karena di Pekalongan memang ada orang-orang.

Langkah-langkah menyiapkan Tauto / Soto khas Pekalongan:
  1. Haluskan cabe merah, sisihkan. Cincang bawang merah sisihkan. Haluskan bawang putih + kemiri sisihkan.
  2. Setelah semuanya siap, goreng bawang merah cincang terlebih dahulu sampai sedikit layu, lalu masukkan cabai merah halus di aduk-aduk hingga mengeluarkan minyak.
  3. Lanjut masukkan bumbu sambal yang lainnya. Aduk-aduk hingga matang jangan lupa cek rasa. Kalau sudah matikan kompor, sisihkan sambal.
  4. Selanjutnya bikin kuah. Rebus air dan tetelan dalam panci. Sambil menunggu air mendidih haluskan bahan kuah lalu goreng. Setelah air mendidih masukkan bumbu halus tadi tambahkan garam dan penyedap. Cek rasa..
  5. Setelah sambal dan kuah siap. Selanjutnya siapkan bahan-bahan yang lain.
  6. Rendam mie so'on sampai layu. Suwir-suwir ayam goreng.
  7. Cara penyajian : - Siapkan mangkok. - Taruh mie, kasih sambal, ayam suwir, daun bawang, kecap, bawang goreng. - Lalu siram kuah panas.

Hai Para Sahabat bagi kalian sahabat yang belum ngerasain Soto TauTo khas Pekalongan ayo cobain kuliner yang bakalan bikin para sahabat bakalan ketagihan. RASA SOTO TAUTO begitu muantep menggoda lidah anda. Kemudian angkat dan potong-potong, sisihkan air sisa rebusan. Tauto Tauto atau nama lainnya ada Tauco Soto (Soto Tauco) adalah makanan khas Pekalongan. COM - Indonesia memiliki banyak varian soto yang tersebar di berbagai daerah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tauto / soto khas pekalongan yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!