Sobat sedang perlu inspirasi resep soto ayam pekalongan (tauto versi saya) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam pekalongan (tauto versi saya) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam pekalongan (tauto versi saya), pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan soto ayam pekalongan (tauto versi saya) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Soto Tauto adalah Makana Khas Pekalongan. Tauto Pekalongan merupakan hidangan soto khas Pekalongan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam pekalongan (tauto versi saya) sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat menyiapkan Soto Ayam Pekalongan (Tauto Versi Saya) menggunakan 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Pekalongan (Tauto Versi Saya):
- Siapkan ayam
- Siapkan salam
- Siapkan serai, ambil putihnya
- Siapkan laos, geprak
- Sediakan jahe, geprak
- Sediakan bawang putih, geprek
- Ambil garam
- Gunakan air
- Siapkan 🍳🍳bumbu tumis dihaluskan
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan kemiri sangrai
- Gunakan kunyit
- Sediakan lada butir
- Ambil cabe merah keriting (bole ditambah kalo suka pedas)
- Siapkan 🍳🍳bumbu tumis ga dihaluskan
- Ambil serai, ambil putihnya, geprek
- Siapkan salam
- Siapkan daun jeruk purut
- Ambil tauco
- Gunakan gula pasir/ gula merah dan kaldu ayam bubuk
- Gunakan pelengkap
- Gunakan lontong (bole diganti nasi)
- Siapkan soun/ fermicelli seduh air panas sebentar
- Siapkan tauge, rebus sebentar
- Siapkan daun bawang cincang, seledri cincang, bawang goreng
- Ambil jeruk nipis
- Sediakan sambal cabe rebus
- Ambil kecap manis
- Ambil perkedel
- Sediakan tempe goreng
Selain terkenal sebagai penghasil Batik khas Pekalongan, salah satu kabupaten di propinsi Jawa Tengah ini juga mempunyai andalan kuliner khas yaitu "Soto Pekalongan" atau nama umumnya "Tauto". Tauto Pekalongan atau Soto Pekalongan (Hanacaraka:ꦠꦻꦴꦠꦺꦴ ꦥꦼꦏꦭꦺꦴꦔꦤ꧀) adalah makanan khas Pekalongan dari dua perpaduan kebudayaan kuliner (Tionghoa dan India) yang menyatu dan terjadi di Pekalongan. Tauto berasal dari Caudo (soto kuliner Tiongkok) dan Tauco bumbu India. Selesai , resep soto tauto atau soto pekalongan ini dibuat untuk enam porsi , anda dapat menambahkan bihun , kerupuk warna warni , kerupuk mie , atau emping jika suka. bagaimana , cukup mudah bukan dalam pembuatan soto tauto atau soto pekalongan ini ? silahkan mencoba dan.
Cara menyiapkan Soto Ayam Pekalongan (Tauto Versi Saya):
- Rebus ayam sebentar (±10 menit) kemudian buang airnya, rebus lgi dgn air yg agak byk (u/ kuah) bersama salam, serai, lengkuas, jahe dan bwang putih, bumbui dgn garam. Masak smp ayam empuk. Angkat ayam dan suwir2. Cicipin keasinan kuahnya. Sisihkan
- Bumbu tauco: tumis bumbu halus dgn sedikit minyak smp harum. Masukkan bumbu tumis yg g dihaluskan, masak smp kering dan wangi.sisihkan
- Penyajian: tata dalam mangkok lontong, soun, tauge, ayam suwir, 1 sdm bumbu tauco dan siram dgn kuah panas, taburi dgn daun bawang, seledri dan bawang goreng.
- Sajikan dgn pelengkap.
- Makannya paling enak pake lontong/ketupat.
Tauto Pekalongan - Pekalongan Beef Soup with Fermented Soy Bean. Soto Ayam is a traditional Indonesian soup deliciously flavored, also served in Malaysia, Singapore and Suriname. Resep Soto Ayam Bening Kuning Super Enak. Resep Masakan Lengkap menghadirkan cara membuat makanan. Membuat tauto Pekalongan membuat saya bernostalgia dengan jaman kuliah di Jogya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam pekalongan (tauto versi saya) yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
