Anda sedang perlu inspirasi resep soto bandung (sop daging lobak) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bandung (sop daging lobak) yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung (sop daging lobak), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto bandung (sop daging lobak) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat soto bandung (sop daging lobak) yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Soto Bandung (sop daging lobak) pakai 21 bahan-bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Bandung (sop daging lobak):
- Gunakan 250 gr daging, potong dadu
- Gunakan 2 buah lobak, iris tipis
- Sediakan 1 buah sereh, geprek ikat
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 2 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm gula
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 8 butir merica
- Ambil Bahan Pelengkap
- Gunakan daun bawang, iris tipis hijaunya saja
- Ambil kacang kedelai goreng
- Gunakan potong dadu tomat
- Sediakan jeruk nipis
- Ambil sambal cabai rawit merah
- Ambil bawang goreng
Cara menyiapkan Soto Bandung (sop daging lobak):
- Siapkan bahan-bahan.
- Rendam sebentar kacang kedelai dengan air, lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Kupas lobak, iris tipis, lalu beri garam sampai keluar air dan melunak. Cuci bersih, sisihkan.
- Rebus daging yg sudah dipotong dadu ke dalam air sampai mendidih. Buang air rebusan pertama. Lalu ganti air dan masukkan sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Rebus sampai daging empuk dan harum.
- Tumis bawang merah iris dengan sedikit minyak sampai wangi. Setelah itu masukkan bumbu halus, tumis sebentar.
- Setelah itu tuangkan semua isi rebusan daging beserta air kaldunya ke dalam tumisan. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak lagi sampai mendidih.
- Setelah itu, masukkan lobak. Tunggu sampai lobak berubah agak transparan. Lalu beri sedikit daun bawang. Angkat.
- Untuk cabai, haluskan 5 buah cabe rawit merah, lalu siramkan dengan sedikit kuah soto.
- Soto Bandung siap disajikan bersama dengan tomat, taburan kacang kedelai goreng, bawang goreng, daun bawang dan cabai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Bandung (sop daging lobak) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
