Kamu lagi mencari inspirasi resep soto ayam koya surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam koya surabaya yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam koya surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam koya surabaya mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Biasanya klo masak soto seringnya soto kudus. Kali ini coba resep soto koya Surabaya dari mba Kaamilia. Kali ini coba resep soto ayam Suroboyoan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam koya surabaya yang siap dikreasikan. Kamu bisa mengolah Soto Ayam Koya Surabaya memakai 25 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Koya Surabaya:
- Ambil 1/4 kg ayam
- Gunakan 2 liter air
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan iris Daun bawang
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah kentang
- Gunakan Bawang putih goreng
- Gunakan 3 buah Kerupuk udang
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 2 ruas kunyit, bakar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan 3 butir telur, rebus
- Siapkan Kol, iris tipis
- Gunakan iris Seledri,
- Gunakan Rawit, rebus dan ulek
- Siapkan Bihun
Karna bikin sendiri bisa nambah koya dan kerupuk dan kuah sepuasnya dooongg hahhaa Biasanya bikin pakai ayam kampung, hari ini gak ketemu ayam kampung yaudah pakai ayam ra. Soto dapat ditemui di sudut-sudut kota di Indonesia. Setiap daerah di Indonesia pun memiliki kekhasan masing-masing untuk soto. Koya: Haluskan kerupuk dan bawang putih goreng hingg menjadi bubuk, sisihkan.
Cara membuat Soto Ayam Koya Surabaya:
- Haluskan bumbu
- Tumis dengan minyak panas, setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai.
- Rebus ayam hingga mendidih
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam. Masak hingga ayam empuk
- Iris tipis kentang, goreng untuk taburan. Haluskan kerupuk udang dan bawangputih goreng untuk membuat koya.
- Tata seluruh bahan pelengkap. Sajikan bersama nasi putih.
Penyajian: Siapkan mangkuk, lalu taruh soun, rajangan kol, suwiran ayam, lalu siram dengan kuah soto panas, beri taburan koya. Kini kedai soto Pak Sadi bahkan sudah ada di Jakarta. Sebab, koya adalah kerupuk udang yang dihaluskan. Anda bisa atur rasanya sesuai selera. Dan yang pastinya, lebih aman untuk keluarga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Koya Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
