Anda sedang memerlukan ide resep yellow chicken clear soup (alias) soto ayam bening yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal yellow chicken clear soup (alias) soto ayam bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari yellow chicken clear soup (alias) soto ayam bening, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan yellow chicken clear soup (alias) soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat menjadi suguhan maknyuss.
Di video ini saya share resep anak soto ayam enak dan simpel. Mungkin sudah banyak sekali resep soto ayam di chanel-chanel lain. Feel free to add boneless chicken for more meat later on.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah yellow chicken clear soup (alias) soto ayam bening yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah Yellow chicken clear soup (alias) soto ayam bening pakai 23 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Yellow chicken clear soup (alias) soto ayam bening:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Sediakan 2 bks so'un (siram air panas rendam)
- Siapkan 200 gram kol (iris tipis siram air panas)
- Ambil 200 gram toge pendek (siram air panas)
- Sediakan 4 bh kentang (iris tipis chip, goreng)
- Gunakan 3 telor ayam (rebus, belah dua)
- Ambil 3 bh tomat (iris sesuka hati)
- Siapkan 2 bh jeruk lemon/nipis (dibelah)
- Siapkan Daun bawang daun sop (Iris kecil secukupnya)
- Siapkan 1 bks bawang goreng
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 4 bh kemiri
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 1 sdt lada
- Gunakan 1 sdm garem
- Gunakan Bumbu geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg serai
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Also known as Soto Ayam Lamongan, this chicken soup is characterized by its clear soup, without coconut milk. Soto is Indonesian version of soup, not necessarily chicken soup, but just soup in general. Soto can be made with meat, commonly beef and chicken in Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Yellow chicken clear soup (alias) soto ayam bening:
- Potong ayam menjadi 8 bagian, rebus sampai setengah matang, buang airnya.
- Haluskan bumbu halus seperti diatas lalu tumis
- Masukkan bumbu geprek ditumisan bumbu halus, tumis semua sampai harum, matikan kompor
- Rebus air untuk kaldu ayam hingga mendidih, masukkan tumisan bumbu, masukkan ayam, rebus sampai matang, tambahkan garam dan penyedap seperlunya.
- Angkat ayamnya, suwir dagingnya, pisahkan dg tulang, lalu masukkan tulangnya kembali kedalam kuah rebusan kaldu.
- Plating : Siapkan mangkuk dengan isian so'un, toge pendek, kol, ayam suwir, potongan telor, kentang goreng, tomat, jeruk nipis. Siram dengan kuah soto panas tadi. Taburkan daun bawang daun sop dan bawang goreng. Sajikan
Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. In Indonesia, this dish is called Soto Resah. The yellow-color soup is infused with coconut milk, turmeric and spices. It tastes utterly delicious with a flavor profile that is complex due to the spices in the soup. This version of the classic Indonesian chicken soup comes from the Hyatt Regency in Yogyakarta, Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Yellow chicken clear soup (alias) soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
