Sobat sedang membutuhkan ide resep racikan selat solo / bistik jawa daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal racikan selat solo / bistik jawa daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari racikan selat solo / bistik jawa daging sapi, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan racikan selat solo / bistik jawa daging sapi mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi suguhan spesial.
Tuang kecap di wajan supaya terkaramelisasi. Selat solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Makanan ini kemudian disajikan dengan telur rebus dan sayur-sayuran seperti buncis.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah racikan selat solo / bistik jawa daging sapi yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Racikan Selat Solo / Bistik Jawa daging sapi memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Racikan Selat Solo / Bistik Jawa daging sapi:
- Siapkan A. Rebusan Daging
- Gunakan 400 gr daging sapi pinggiran has (sop), potong melintang
- Ambil 4 butir telur rebus matang, kupas
- Gunakan 8 bawang merah, iris
- Gunakan 2 tomat, potong dadu kecil
- Siapkan 1/2 butir pala
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Gunakan 6 sdm kecap manis, saya pakai kecap Benteng
- Gunakan 800 ml air
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Lada
- Sediakan B. Sayuran dan Pelengkap
- Sediakan Tomat, iris2
- Ambil Wortel, potong korek, kukus
- Gunakan Buncis, potong2, kukus
- Siapkan Kentang, iris tipis, goreng garing
- Ambil 4 bawang merah, iris2
- Siapkan C. Acar Timun
- Siapkan 1 buah timun, belah 2 n buang biji, potong dadu kecil
- Gunakan 1 sdm white vinegar
- Ambil Gula
- Ambil Garam
Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Kata selat sebenarnya mengacu pada salad. Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Resep kali ini akan membahas bistik sapi.
Langkah-langkah membuat Racikan Selat Solo / Bistik Jawa daging sapi:
- Siapkan wajan, panaskan dengan api sedang. Tuang minyak.
- Setelah minyak panas, masukkan bawang merah, pala, kayu manis. Tumis sampai layu.
- Masukkan daging sapi dan tomat, aduk2 sampai daging kecoklatan. Tuang kecap di wajan supaya terkaramelisasi.
- Tuang air dan masukkan telur. Tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api, tutup wajan, dan tunggu sampai daging empuk. Biasa sekitar 1 jam 45 menit. Atau bisa juga dipresto biar cepat empuk.
- Setelah daging matang dan empuk, beri garam, gula, lada. Tes rasa. Matikan kompor.
- Acar timun: Aduk semuanya bahan jadi satu. Tes rasa.
- Untuk penyajian: Tata sayuran dan kentang di piring cekung. Tuang daging, telur, dan kuahnya di piring. Beri acar ketimun dan irisan bawang merah.
- Makan dengan nasi putih. Enak banget….😍🤤
Resep Selat Solo atau Bistik Jawa yang Enak dan Mudah Dibuat. Selat solo atau racikan salat adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari Jawa Tengah, terutama kota Solo, Jawa Tengah. Makanan ini kemudian disajikan dengan telur rebus. Selat Solo atau bistik Jawa bercita rasa Indonesia Foto: Dok. Indonesia juga punya beef steak yang tak kalah nikmat, yaitu selat solo.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Racikan Selat Solo / Bistik Jawa daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
