Anda sedang memerlukan inspirasi resep soto ayam bening ala soto gading solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening ala soto gading solo yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening ala soto gading solo, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening ala soto gading solo mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam bening ala soto gading solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat menyiapkan Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo pakai 27 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo:
- Siapkan 500 gr fillet dada dipotong kotak2
- Gunakan 500 ml kaldu ayam homemade
- Sediakan 1500 ml air
- Ambil 5 lbr daun jeruk diremas
- Sediakan 2 lbr salam diremas
- Ambil 3 cm laos dikeprek
- Sediakan 1 btg sereh dikeprek
- Gunakan 2 sdm minyak u/menumis
- Sediakan 2 sdt him.salt / garam secukupnya
- Sediakan secukupnya Lada
- Ambil 1 sdt kaldu jamur / gula
- Sediakan ♦️Bumbu Halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 btr kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan ♦️ Pelengkap
- Gunakan 100 gr sohun direbus matang, potong2, tiriskan
- Gunakan 1 mangkuk kecambah diseduh air panas, tiriskan
- Ambil 1 bh jeruk nipis dibelah 5 bagian
- Ambil 2 sdm rajangan daun seledri
- Siapkan 2 sdm rajangan daun bawang
- Siapkan 2 sdm bawang putih goreng
- Siapkan 2 sdm bawang merah goreng
- Ambil 2 sdm kripik kentang (opsional)
- Gunakan ♦️ Sambal :
- Siapkan 5 cabe rawit merah dihaluskan
- Sediakan 4 sdm kuah soto
Cara membuat Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo:
- Siapkan bahan2. Fillet ayam dipotong kotak2
- Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk, sereh, laos sampai harum. Sisihkan.
- Rebus air dan kaldu ayam homemade sampai mendidih. Masukkan tumisan bumbu dan irisan ayam. Rebus 10 menit, angkat busa di permukaan kuah dengan saringan supaya kuah jernih. Beri garam, lada, kaldu jamur. Tes rasa
- Sajikan dengan pelengkap.
- Cara penyajian : disusun mulai dari yang terbawah berturut2 ke atas nasi/lontong, soun, kecambah, bawang daun, seledri, duo bawang goreng. Kuah dituang tepat saat akan disantap. Kuah harus dididihkan sebelum dituang. Sambal dan jeruk terpisah, biarkan diambil sesuai kebutuhan masing2.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
