Sobat sedang perlu ide resep soto ayam semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam semarang yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Semarang Bu Kusmanah enak lainnya. Soto ini menjadi favorit banyak orang karena memiliki rasa kuah yang sangat gurih dan sedap. Soto Ayam Pak Man terletak di Jl.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam semarang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam semarang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa mengolah Soto Ayam Semarang menggunakan 22 bahan-bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Semarang:
- Sediakan 500 gram ayam (bagian atas/dada)
- Gunakan 2 bungkus soun putih (bungkusan kecil)
- Sediakan 300 gram tauge
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 4 batang seledri
- Siapkan 2 batang serai (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 2 buah jeruk nipis (potong-potong)
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Gunakan bumbu halus:
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil secukupnya gula putih
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya penyedap rasa
- Gunakan secukupnya kecap
- Ambil 1 papan tempe (iris tipis, goreng)
- Gunakan 250 gram ati ampela (iris kotak, tusuk menggunakan tusuk sate)
Lokasi soto ayam Bu Nik berada di Jalan Batan Selatan, Thamrin, Pekunden, Semarang, Jawa Tengah. Ciri khas kuah soto ayam Bu Nik adalah bening dan lumayan kental. Isian seporsi soto terdapat tauge, daun seledri, suwiran ayam potong, dan bawang goreng yang melimpah. Semarang menjadi salah satu surganya wisata kuliner murah.
Cara membuat Soto Ayam Semarang:
- Rebus ayam yg sudah dicuci bersih, rebus hingga benar-benar matang dengan garam.
- Sambil menunggu ayam matang, siapkan bumbu untuk kuah sotonya. Haluskan garam, kemiri, ketumbar, bawang putih dan merica.
- Setelah ayam matang, tiriskan ayam. Buang air sisa ayam rebusan tadi karna pasti kuahnya sangat kotor. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk dan kayu manis. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga meresap bumbunya.
- Siapkan panci berisi air. Aku pakai panci ukuran sedang, masukkan air setengah panci, masukkan ayam dan bumbu yg telah ditumis tadi. Biarkan sampai mendidih.
- Tambahkan garam, gula, lada (bila kurang), tes rasa.
- Sebagai pelengkap, iris bawang daun dan seledri, jeruk nipis. Taburi dengan bawang putih goreng yaa..
- Angkat ayam dalam panci tadi, tiriskan, kemudian goreng. Lalu suwir-suwir.
- Soto ayam siap di nikmati dengan sate jeroan dan tempe garing ala soto ayam semarang.
- Note: untuk memasak jeroannya, ambil sedkit kuah soto untuk merebus jeroan yg telah di potong sesuai selera ya. Kemudian tambahkan garam, lada, dan kecap. Cicipi rasa. 👌
- Pelengkap soto ayam semarang. 😋
Beragam jenis makanan khas bisa kamu jumpai di ibukota Jawa Tengah ini. Salah satu yang paling legendaris adalah soto ayam, yang selalu menjadi idola di lidah para pelancong karena kesegaran kuahnya. Salah satu kedai Soto Semarang yang bisa kalian coba adalah Soto Ayam Pak Man. Sudah punya lima cabang dan bisa jadi salah satu destinasi jelajah kuliner di Kota Atlas. Seporsi Soto Ayam Pak Man (c) Intan Deviana/Travelingyuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
