Sobat sedang mencari ide resep soto sokaraja (soto ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sokaraja (soto ayam) yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments. Lihat juga resep Sroto / Soto Ayam Sokaraja enak lainnya.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sokaraja (soto ayam), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto sokaraja (soto ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto sokaraja (soto ayam) sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa mengolah Soto sokaraja (Soto ayam) memakai 17 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto sokaraja (Soto ayam):
- Sediakan 1 ekor ayam
- Ambil 3 sdt garam
- Ambil 2 sdt Gula
- Gunakan 2 cm Kunyit
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan 3 siung Bawang putih (haluskan)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh (memarkan)
- Gunakan 2 cm jahe (geprek)
- Gunakan 1/4 kg Kacang tanah
- Sediakan 5 bh cabai merah
- Sediakan Bihun (aku pakai 3 yg ukuran kecil)
- Gunakan 1 genggam kecambah
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Kerupuk
Soto memang sering dinamai sesuai nama tempat awal dimana soto itu lahir. Sroto Sokaraja (Hanacaraka: ꦱꦿꦺꦴꦠꦺꦴ ꦱꦺꦴꦏꦫꦗ) adalah soto khas Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah. Adanya campuran bumbu sambal kacang dan ketupat merupakan ciri khas soto ini. Sroto sokaraja adalah makanan sejenis soto yang berasal dari Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto sokaraja (Soto ayam):
- Cuci bersih ayam yg telah dipotong2, kemudian rebus sampai mendidih, buang air rebusan pertama kemudian rebus kembali masukan bumbu2: bawang putih yg sudah dihaluskan, ketumbar bubuk, jahe geprek, Gula, garam, sereh. Setelah mendidih cek rasa kuahnya, matikan api jika ayam sudah lunak. Sisihkan ayam, pakai kuah rebusan ayam sebagai kuah soto.
- Bikin sambal kacang.. Goreng kacang tanah sampai agak kecoklatan, haluskan dengan ditambah 1 siung bawang putih, cabai rawit, garam Dan Gula secukupnya.. atau bisa jg cabainya dipisah, dibuat sambal sendiri.
- Rendam bihun dengan air panas sampai again lembek, lalu tiriskan.
- Rendam kecambah dengan air panas / bisa direbus sebentar jika tdk suka dg bau langunya
- Siapkan bahan pelengkap : goreng ayam yg sudah diungkep tadi kemudian suwir2, bawang goreng, irisan daun bawang, kecap manis, kerupuk
- Siapkan mangkuk, masukan bihun, kecambah, ayam suwir, bawang goreng, daun bawang, bumbu kacang, tambahkan kuah ungkep ayam tadi. Tambah kecap manis Dan kerupuk.. Soto ayam sokaraja siap dihidangkan
Jika kebanyakan soto lainnya memakai nasi, sroto sokaraja menggunakan ketupat sebagai sumber karbohidratnya. Bismillah, sudah dimusim penghujan sajian soto memang terasa pas😍saya suka sekali dengan soto, jadi soto ayam ini yang paling sering saya buat, kali ini gak pakai koya bubuk, dijamin segeeeer😍. Resep Soto Ayam Lamongan ©Wikimedia Commons/Takeaway. Kalau menyebut makanan berkuah segar, mungkin yang pertama terlintas di pikiran soto ayam. Jenis yang paling familiar di lidah orang Indonesia barangkali soto ayam khas Lamongan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto sokaraja (soto ayam) yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
