Kamu lagi membutuhkan ide resep soto banjar/ nasi sop banjar ala ku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar/ nasi sop banjar ala ku yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar/ nasi sop banjar ala ku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan soto banjar/ nasi sop banjar ala ku yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu jadi sajian maknyuss.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto banjar/ nasi sop banjar ala ku yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Soto Banjar/ Nasi Sop Banjar Ala Ku pakai 31 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Banjar/ Nasi Sop Banjar Ala Ku:
- Ambil 1 ekor ayam kampung muda potong 4
- Ambil 200 gram Soun direndam
- Gunakan 100 gram Makaroni rebus
- Ambil 10 buah Perkedel kentang
- Siapkan 1 buah wortel rebus dan iris2
- Siapkan 5 butir telur bebek/ayam rebus
- Gunakan 4 batang seledri iris halus
- Gunakan 2 batang daun bawang potong2
- Ambil 100 ml susu cair
- Sediakan 1 butir kuning telur
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Minyak untuk menumis bumbu
- Gunakan 2 liter air untuk merebus
- Gunakan 1 buah kaldu maggi blok
- Sediakan 2 sdm Garam
- Ambil 1 sdt Gula
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 7 butir Bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 bawang bombay
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1/4 biji pala
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Bumbu tambahan (dimasukan ke kain kecil bersih dan di ikat)
- Sediakan 1/2 sdt Kaskas
- Sediakan 3 biji Cengkeh
- Siapkan 4 cm Kayu manis
- Siapkan 3 buah Kapulaga
- Gunakan 1 Bunga lawang
- Siapkan 2 biji kenari
- Sediakan 1 sdt Adas manis
Cara membuat Soto Banjar/ Nasi Sop Banjar Ala Ku:
- Rebus ayam sampai empuk tambahkan garam pada rebusannya.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, bawang bombay, pala, lada. Tumis bumbu halus tambahkan daun bawang tumis sampai layu.
- Masukan bumbu halus dan bumbu tambahan ke dalam kuah. Tambahkan kaldu blok sampai mendidih. Tambahkan gula, koreksi rasa. Angkat ayamnya suwir2. Sisihkan
- Aduk kuning telur dan susu cair. Masukan ke dalam kuah yg mendidih sambil terus diaduk.
- Susun di piring, ketupat atau nasi, soun, makaroni, wortel, telor rebus dipotong kecil2 ayam suwir, perkedel, daun seledri dan bawang goreng. Siram dengan kuah panas.
- Sajikan dengan limau kuwit dan sambal cabe rawit.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Banjar/ Nasi Sop Banjar Ala Ku yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
