Bunda lagi mencari ide resep soto ayam khas kudus yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas kudus yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Source: Susi Agung Waaah bikin ini sembari bernostalgia. Porsinya lumayan sedikit karena disajikan di mangkok kecil tapi biar sedikit rasanya itu. Soto Ayam Khas Kudus Mbak Lin.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas kudus, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam khas kudus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam khas kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Soto ayam khas Kudus pakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam khas Kudus:
- Sediakan 500 gr ayam potong
- Gunakan Air jeruk nipis
- Gunakan 2 ruas lengkuas (memarkan)
- Sediakan 1 btg sereh (memarkan)
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan Kaldu ayam
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah Kemiri (sangrai)
- Ambil 1 sdm Ketumbar (sangrai)
- Siapkan 2 ruas kunyit (bakar)
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan 250 gr toge (rebus sebentar)
- Gunakan 2 btg daun bawang (iris tipis)
- Sediakan 2 btg daun seledri (iris tipis)
- Sediakan 2 buah jeruk nipis (iris kecil2)
- Ambil Bawang goreng
- Ambil 10 buah cabe rawit (rebus, ulek)
- Siapkan Kecap manis
Resep soto ayam kudus yang akan kita praktekkan cara membuatnya kali ini adalah resep soto ayam Kudus asli yang sering di masak di Jawa Timur sana, dengan. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas kudus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara menyiapkan Soto ayam khas Kudus:
- Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis, cuci lagi kemudian rebus sebentar buang air nya, kemudian rebus kembali ayam dg air baru sampai mendidih, sisihkan ayam
- Masukkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian campurkan ke air rebusan aduk rata.
- Tambahkan kaldu ayam, aduk sampai merata, tes rasa, sambil menunggu kuah matang goreng ayam kemudian suir2 sisihkan
- Kecilkan api, masukkan bawang goreng. Kuah soto siap dihidangkan dengan pelengkap toge, suiran ayam, daun bawang,daun seledri, irisan jeruk dan sambal kecap 😊
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas. Di Indonesia sendiri, Soto memiliki banyak ragam, salah satunya Soto Ayam khas Kudus Mbak Lin, Semarang. Baru-baru ini saya dibuat jatuh cinta lagi dengan Soto. Di Surabaya saya terbiasa menyantap Soto Ayam khas Lamongan. So, Foodlovers, itu dia empat ciri khas soto kudus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam khas Kudus yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
