Anda lagi memerlukan inspirasi resep soto kwali daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kwali daging yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kwali daging, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto kwali daging yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa jadi suguhan spesial.
Soto Kwali adalah salah satu makanan khas Jogja, Solo dan sekitarnya. Soto kwali biasanya disajikan dengan kuah bening,. Soto kwali merupakan salah satu kuliner khas Solo.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto kwali daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Soto kwali daging menggunakan 28 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto kwali daging:
- Ambil 500 gr Daging Sapi Sandung Lamur
- Ambil 2 batang Serai,geprek
- Siapkan 1 ruas Lengkuas,geprek
- Siapkan 2 ruas Jahe,geprek
- Gunakan 5 lembar Daun Jeruk
- Ambil 3 Lembar Daun Salam
- Sediakan Secukupnya Tempe Semangit
- Ambil Secukupnya Daun Bawang, rajang kasar
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula
- Sediakan Secukupnya Royko Sapi
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 10 bh Bawang Merah
- Siapkan 8 bh Bawang Putih
- Sediakan 1 sdt Merica Kasar
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Nasi
- Ambil Toge Bantet
- Sediakan Kentang Goreng
- Gunakan Telur Bacem
- Ambil Daun Bawang
- Ambil Daun Sop
- Siapkan Bawang Goreng
- Gunakan Bawang putih goreng(iris,lalu goreng garing)
- Siapkan Sambal
- Ambil Jeruk Nipis
Anda juga bisa menambahkan mendoan, hanya dengan membayar seribu saja. Terakhir, rekomendasi soto kwali ada di Salatiga. Soto kwali Bu Yuli ini bisa jadi rekomendasi Anda untuk yang tinggal di sekitar Jl. Kuliner soto kwali sendiri sudah berdiri sejak puluhan tahun lalu.
Cara menyiapkan Soto kwali daging:
- Masak air hingga mendidih lalu rebus sebentar daging untuk membuang air kotoran daging. Lalu buang air kotoran daging, rebus kembali daging dengan air masak hingga daging empuk. Lalu angkat daging, potong sesuai selera.
- Tumis bumbu halus bersama dedaunan hingga harum,lalu tuang kedalam air rebusan daging. Letakkan tempe semangit,royko sapi, garam dan gula.
- Test rasa, masukkan daging yang telah dipotong bersama daun bawang rajang kasar dan bawang putih goreng.
- Tata nasi dalam mangkok, toge, kentang goreng, daun bawang, daun sop lalu curah kuah bersama daging. Taburi bawang goreng siap disajikan.
- Saya gak pake kwali tanah liat, berhubung gak ada jadi ganti panci biasa. Mestinya nama soto nya harus panci daging ya haha..
Makan soto semakin mantap dengan jeruk nipis dan sambal. Saat penyajian, soto kwali disajikan dalam satu mangkuk. Soto kwali memang sudah familiar bagi masyarakat Sragen khususnya karena sudah menjadi budaya turun temurun sebagai masakan lokal wong Sragen, bagi kamu yang kebetulan singgah di Sragen tidak salah bila mau mencoba makanan satu ini walau dibuat secara sederhana namun memiliki citra rasa yang mempesona. Resep ini request dari si Bapak yang suka banget makan yang. Lihat juga Makanan Khas Sunda Terenak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto kwali daging yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
