Anda lagi butuh ide resep ote ote lombok yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ote ote lombok yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Mulai dari ote-ote porong, ceker lapindo, dan sop kikil ada di Sidoarjo, Jawa Timur. Saat kamu berkunjung ke tempat makan ini, jangan lupa untuk terus memperhatikan protokol kesehatan yang sudah ditetapkan. Tidak perlu ragu bagi pemula, karena proses pembuatan cemilan ini mudah dibuat. • Resep Dendeng Balado, Sajian Enak yang Mudah Dibuat, Rasanya Bikin Ketagihan Aroma rebon yang sangat nikmat langsung terasa begitu Resep Ote Ote Rebon sudah tersaji di meja makan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote ote lombok, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ote ote lombok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan laziss.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak ote ote lombok yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ote Ote Lombok memakai 19 bahan-bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ote Ote Lombok:
- Siapkan 2 Bungkus sayur sop
- Sediakan 1/2 Kol
- Ambil 1/4 Tepung terigu
- Ambil 1/4 Tepung kanji (Aku pakai Sagu tani)
- Ambil Garam
- Ambil Masako sapi
- Siapkan Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan Secukupnya Merica
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir kemiri
- Gunakan Saos cocol :
- Sediakan 2 cabe rawit
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan Sedikit asam jawa
- Siapkan Secukupnya Gula merah
- Sediakan Air
Untuk menambah sensasi pedas, biasanya diberi tambahan buah cabai segar. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, baking powder, bumbu halus, dan air. Panaskan sendok sayur di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan. Ote-Ote Porong telah lama menjadi ikon Kota Porong karena variasi ote-otenya yang unik.
Cara membuat Ote Ote Lombok:
- Cuci bersih 2 bungkus sayur sop (aku beli yg buat org bikin sop dipasar,biar irit. isian nya ada kentang,wortel,buncis,kol dan daun seledri dan 1/2 kol nya.
- Kemudian aku potong kecil kecil sesuai seleraa
- Setelah dipotong potong aku tambahkan sedikit garam dan penyedap rasa (sasa) lalu di aduk rata
- Setelah itu siapkan bumbu halus kemudia di ulek sampe lembut
- Kemudian siapkan Wadah bersih,tuang tepung terigu dan tepung sagu tani tadi.
- Kemudian tambahkan sedikit garam,penyedap rasa dan masako,lalu masukan bumbu yg sudah di ulek kemudian masukan air,aduk rata sampai tidak ada tepung yg brgumpal
- Kemudian tuang adonan tepung ke wadah sayur tadi kemudian diaduk rata
- Panaskan wajan,tuang minyak goreng secukupnya.
- Goreng sesuai bentuk selera masing masing (Lakukan berulang ulang sampai adonan habis)👌🏻
- Kemudian tata ditas nampan (piring)
- Saus cocol : Ulek semua bahan sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit (jgn terlalu encer ya) 👌🏻
- Hidangkan selagi hangat dan selamat mencoba💙 peluk hangat dari Lombok💙
Di sini ote-ote dikreasikan dengan berbagai topping lezat yang dapat menggugah selera siapapun yang melihatnya. Kita bisa menemukan Ote-Ote Porong yang asli hanya di satu tempat, karena tempat ini tidak membuka cabang dimana pun. Ote-ote adalah jenis gorengan yang terbuat dari tepung terigu. Dulu saat aku masih kuliah di Malang aku baru tahu kalau gorengan ini juga disebut wechi. Nah, malam ini papito pengen dibikinin cemilan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ote Ote Lombok yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
