Bunda lagi perlu ide resep soto ayam bening "solo" yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening "solo" yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
SOTO AYAM BENING KHAS SOLO (JAWA TENGAH), yang menjadi ciri khas dari soto. Cara Membuat Soto Bening Solo, Jogjakarta Dan Sragen. Resep soto ayam bening berikutnya datang dari kota Solo.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening "solo", yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening "solo" yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian laziss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam bening "solo" yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening "Solo" menggunakan 26 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Bening "Solo":
- Sediakan 1/2 Ekor ayam
- Gunakan 2 Jeruk nipis
- Gunakan 2 Buah kentang potong kotak2
- Gunakan 1/4 kg toge
- Sediakan 2 Batang daun bawang seledri
- Gunakan 1 Buah Tomat
- Siapkan 1 Bungkus kecil soun
- Sediakan 2 Sendok makan kecap manis
- Gunakan Kaldu bubuk ayam
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil Lengkuas digeprek
- Sediakan 2 Batang sereh digeprek
- Sediakan 3 Lembar daun salam
- Ambil 4 Lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 4 Siung bawang merah
- Ambil 4 Siung bawang putih
- Sediakan 1/2 Sendok teh lada
- Siapkan 3 Butir kemiri
- Ambil 1 Jempol jahe
- Sediakan 1 Jempol kunyit
- Siapkan 1 Sendok teh ebi
- Siapkan Bahan dihaluskan untuk sambal soto:
- Gunakan 6 Cabe rawit merah
- Ambil Sejumput garam
Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Sehingga kuahnya terasa enak, segar, ringan dan tidak bikin enek saat di makan. Soto bening ini banyak ditemui di daerah Solo, Jogja, Kudus, Semarang dan Klaten. Kaldu ayam kampung yang gurih sedap ditambah suwiran ayam yang empuk.
Cara membuat Soto Ayam Bening "Solo":
- Cuci ayam lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit cuci bersih. Rebus dengan air dalam panci.
- Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk
- Masukkan bumbu tumisan dalam air rebusan ayam. Masukkan kaldu bubuk, sedikit kecap manis, gula dan garam secukupnya. Cek rasa.
- Angkat ayam dari rebusan. Tiriskan kemudian goreng sampai warnanya kuning kecoklatan, suwir2 daging ayam
- Goreng kentang
- Rebus toge dan soun
- Iris2 tomat, daun bawang seledri, jeruk nipis
- Buat sambal, haluskan bahan sambal, siram dengan sedikit kuah soto.
- Siapkan mangkuk, dan bahan2 pelengkap
- Taruh dalam mangkuk lalu siram dengan kuah soto. Sajikan hangat. Tambahkan sambal dan perasan jeruk nipis sesuai selera
Di daerah Solo, Klaten hingga Boyolali dikenal soto ayam bening yang sangat gurih alami rasanya. Karena hanya mengandalkan kaldu ayam kampung dengan.. It is located in the coty center. The "soto" was testy and well presented. The buildig, the ambience and the place was nice.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening "Solo" yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
