Soto Ayam Solo
Soto Ayam Solo

Sobat sedang mencari ide resep soto ayam solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam solo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam solo, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam solo mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam solo yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Soto Ayam Solo pakai 22 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Solo:
  1. Sediakan Bumbu Halus :
  2. Ambil 4 siung bawang merah
  3. Gunakan 3 siung bawang putih
  4. Siapkan Kunyit
  5. Sediakan Jahe
  6. Sediakan 4 buah kemiri
  7. Gunakan Ketumbar
  8. Ambil Lada
  9. Sediakan Pala
  10. Siapkan Bumbu geprek :
  11. Ambil laos dan serai
  12. Ambil Daun salam
  13. Gunakan Daun jeruk
  14. Ambil Gula
  15. Gunakan Garam
  16. Sediakan Royco
  17. Siapkan Pelengkap :
  18. Gunakan Kecambah (rebus dan tiriskan)
  19. Sediakan Suwiran ayam
  20. Siapkan Daun Seledri (cuci dan potong)
  21. Gunakan Daun bawang (cuci dan potong)
  22. Sediakan Brambang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Solo:
  1. Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu geprek, daun salam, dan daun jeruk tumis sampai harum. Lalu matikan kompor
  2. Cuci bersih ayam, siapkan panci berisi air, kemudian rebus airnya sampai mendidih, masukkan ayam biarkan sampai ayam matang
  3. Masukkan bumbu tumis ke dalam panci yg berisi ayam, tambahkan gula, garam, royco aduk rata masak sampai mendidih. Koreksi rasa, bila sudah cukup pas rasanya matikan kompor.
  4. Ambil ayam dr panci, biarkan agak dingin kemudian suwiri utk bahan pelengkap
  5. Sajikan dengan nasi, bahan pelengkap (suwiran ayam, kecambah, daun seledri, daun bawang, bawang goreng), dan kuah soto

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam solo yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!