Anda sedang membutuhkan ide resep soto ayam bening solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam bening solo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening solo, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening solo mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening solo yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening Solo pakai 22 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Bening Solo:
- Ambil 1/4 kg daging ayam (tambah ceker/sayap)
- Gunakan 1/2 kg kentang
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Daun sledri
- Sediakan Tauge
- Ambil Sereh (memarkan)
- Ambil Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan Lengkuas (memarkan)
- Sediakan Jahe (memarkan)
- Siapkan Tomat
- Siapkan > Bumbu Halus
- Siapkan 4 bawang putih
- Ambil 6 bawang merah
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan Kunyit
- Siapkan >Pelengkap
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Sambal
- Gunakan Kecap
- Siapkan Bawang goreng
Cara membuat Soto Ayam Bening Solo:
- Rebus ayam, rebusan pertama buang airnya. Rebus lagi sampe keluar kaldu dan agak empuk,kemudian masukkan jahe, daun jeruk dan daun salam
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh dan lengkuas
- Masukkan tumisan ke kuah kaldu ayam, tambahkan irisan tomat, gula dan garam. Aduk2 dn tunggu +- 15 menit. Cek rasa
- Tambahkan irisan tomat dan sedikit irisan daun bawang, sledri. Matikan api
- Angkat daging ayam, kemudian goreng. Setelah ditiriskan, suwir sesuai selera.
- Siapkan mangkuk, secukupnya nasi, tambahkan tauge (sudah direbus), kentang (iris tipis goreng), suwiran ayam, taburkan daun bawang dan seledri kemudian siram kuah soto.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening solo yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
