Soto Solo
Soto Solo

Kamu sedang mencari ide resep soto solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto solo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto solo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan laziss.

Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat soto solo yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Soto Solo memakai 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Solo:
  1. Sediakan Daging sapi Sandung lamur
  2. Sediakan Air
  3. Gunakan Bumbu Halus :
  4. Sediakan 6 siung bawang putih
  5. Siapkan 5 siung bawang merah
  6. Sediakan 3 cm ruas kunyit, kupas, cuci bersih
  7. Gunakan 4 cm ruas jahe, kupas, cuci bersih
  8. Gunakan 4 lembar daun jeruk, cuci bersih
  9. Sediakan 3 lembar daun salam, cuci bersih
  10. Ambil 1 ruas sereh, cuci bersih
  11. Sediakan Laos, kupas, cuci bersih
  12. Sediakan Garam
  13. Sediakan Penyedap kaldu jamur
  14. Sediakan Gula pasir
  15. Siapkan Merica bubuk
  16. Ambil Pala bubuk
  17. Sediakan Pelengkap :
  18. Siapkan 1 buah tomat, cuci bersih, iris kecil
  19. Ambil seledri, cuci bersih, Iris besar-besar
  20. Siapkan daun bawang iris, kupas, cuci bersih
  21. Gunakan kecambah, cuci bersih
  22. Sediakan kol, cuci bersih
  23. Ambil bawang merah goreng
  24. Siapkan minyak dan mentega untuk menggoreng
Langkah-langkah menyiapkan Soto Solo:
  1. Masak Air sampai mendidih.
  2. Cuci bersih daging sapi sandung Lamur, tiriskan, potong-potong kotak kecil. Masukkan ke dalam rebusan air. Beri sedikit garam. Biarkan matang dan empuk.
  3. Uleg / haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, garam, penyedap. Jika sdh, Geprek jahe, sereh, lengkuas, daun jeruk diatas hasil ulegkan bumbu halus tadi.
  4. Panaskan minyak beserta mentega. Tumis bumbu halus, bersamaan dengan daun salam, sampai harum dan layu.
  5. Masukkan tumisan bumbu ke dalam Air kaldu sapi. Sambil terus dipanaskan.
  6. Tambahkan gula pasir, merica bubuk, sedikit saja sejumput pala bubuk, tomat Iris, daun bawang Iris, daun seledri iris besar. Masak sampai matang, tes rasa.
  7. Cuci bersih kecambah dan kol. Kemudian rebus terpisah sampai matang. Tiriskan. Untuk kolnya kemudian diiris tipis-tipis. Tata di piring.
  8. Penyajian, ambil nasi taruh ke mangkok, ambil kecambah dan kol, beri kuah Soto. Taburi bawang merah goreng dan irisan seledri tipis-tipis. Sajikan ketika masih panas, dengan lauk tempe tahu goreng, sate usus, tak lupa sambal.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Solo yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!