Bunda lagi butuh inspirasi resep soto daging sapi segar khas solo yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging sapi segar khas solo yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging sapi segar khas solo, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto daging sapi segar khas solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto daging sapi segar khas solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa membuat Soto Daging Sapi Segar khas Solo memakai 19 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Daging Sapi Segar khas Solo:
- Ambil 1/4 kg daging sapi
- Sediakan secukupnya kecambah (beli rp 2.000)
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 cm lengkuas
- Sediakan 1/2 liter air kelapa
- Siapkan 3/4 bungkus kaldu sapi instan
- Gunakan 1/2 cm jahe
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 1 batang seledri
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan Bumbu ulek:
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Sapi Segar khas Solo:
- Presto daging dengan serai, daun jeruk, daun salam, laos, jahe, sedikit garam selama 30 menit. Air untuk presto sebanyak rata2 tinggi daging
- Setelah dipresto, angkat daging, iris tipis2 berupa lembaran.
- Tumis bumbu halus, masukkan air rebusan daging, air kelapa, kaldu bubuk, garam, koreksi rasa.
- Setelah mendidih, masukkan daging yang sudah diiris, daun bawang dan daun seledri yang sudah diiris tipis. Matikan api
- Untuk pelengkap, rebus kecambah selama 2 menit. Tiriskan sajikan
- Untuk pelengkap, rebus cabai rawit secukupnya. Tiriskan. Ulek dan cairkan dengan air soto. Sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging sapi segar khas solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
