Kamu lagi perlu ide resep soto betawi #kitaberbagi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto betawi #kitaberbagi yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi #kitaberbagi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan soto betawi #kitaberbagi enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi #kitaberbagi yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Soto Betawi #KitaBerbagi memakai 31 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Betawi #KitaBerbagi:
- Siapkan daging kambing + tulang iga muda
- Gunakan susu tawar cair
- Sediakan air
- Gunakan kayu manis
- Gunakan bumbu
- Siapkan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Sediakan pala
- Ambil merica
- Gunakan ketumbar
- Siapkan kemiri
- Siapkan bunga lawang
- Ambil kayu manis
- Siapkan cengkih
- Gunakan kapulaga
- Gunakan daun salam
- Ambil daun jeruk purut
- Siapkan laos
- Sediakan jahe
- Siapkan serai
- Ambil minyak untuk menumis
- Sediakan gula, garam, kaldu jamur
- Sediakan pelengkap
- Siapkan acar mentimun
- Sediakan emping goreng(saya skip)
- Sediakan kentang goreng (saya skip)
- Gunakan tomat
- Sediakan bawang goreng
- Ambil daun bawang
- Gunakan sambal (cabai di rebus kemudian haluskan dengan sejumput garam)
- Ambil jeruk nipis
Cara menyiapkan Soto Betawi #KitaBerbagi:
- Rebus daging kambing sampai empuk dengan 5 cm kayu manis. Setelah empuk buang air rebusan kemudian cuci daging dan potong".
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica,pala, ketumbar, kemiri kemudian tumis bumbu sampai harum masukkan geprekan jahe, laos, serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, cengkih,kayu manis dan bunga lawang.
- Rebus daging dengan 1 liter air setelah mendidih masukkan bumbu yg sdh ditumis. Rebus sampai meresap. Kemudian masukkan susu cair, gula, garam, kaldu jamur lalu koreksi rasa.
- Dalam tahap ini saya tdk menggoreng daging karena untuk menghindari jumlah minyak yg terlalu berlebihan.
- Tata dalam mangkok soto betawi sajikan dengan irisan tomat, kentang goreng, irisan daun bawang, bawang goreng, emping, acar, kucuran jeruk nipis dan sambal.
- Sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi #kitaberbagi yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
