Sobat lagi mencari ide resep soto betawi simpel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi simpel yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi simpel, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi simpel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian maknyuss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi simpel yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Soto Betawi Simpel memakai 16 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Betawi Simpel:
- Ambil dgg kambing
- Gunakan air
- Siapkan dancow
- Siapkan Bumbu uleg :
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan cabe kriting
- Gunakan jahe, memarkan
- Gunakan lengkuas, memarkan
- Sediakan serai, memarkan
- Ambil daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Sediakan Garam, Royco, Merica
- Gunakan Minyak utk menumis
- Siapkan Pelengkap : emping, kentang, tomat, bawang goreng
- Gunakan (Me: kentang, wortel & daun bawang)
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Simpel:
- Rebus daging, setengah matang, potong2, rebus lagi hingga diperoleh kaldu, dan daging lembut
- Sementara itu, panaskan minyak, goreng potongan kentang, angkat tiriskan, lalu tumis bumbu ulegnya, sampai wangi, lalu jahe, lengkuas & serai, tumis lagi, masukkan daun2annya aduk2 hingga layu
- Masukkan tumisan bumbu ke dlm rebusan air kaldu, tambahkan lagi air & wortel, didihkan, lalu masukkan susu bubuk dancow, garam, merica & Royco, koreksi rasa.
- Sajikan dg pelengkap
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi simpel yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
