Soto Betawi ala Nek'Rum
Soto Betawi ala Nek'Rum

Sobat lagi memerlukan ide resep soto betawi ala nek'rum yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi ala nek'rum yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ala nek'rum, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi ala nek'rum enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak soto betawi ala nek'rum yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Soto Betawi ala Nek'Rum memakai 26 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi ala Nek'Rum:
  1. Siapkan daging sapi
  2. Siapkan bawang merah
  3. Ambil bawang putih
  4. Siapkan jahe dimemarkan
  5. Siapkan Daun Salam
  6. Sediakan Sereh
  7. Siapkan Daun jeruk
  8. Siapkan Kapulaga
  9. Siapkan Cengkeh
  10. Sediakan kecil Kayu manis
  11. Siapkan Garam
  12. Gunakan Gula pasir
  13. Ambil Susu UHT
  14. Gunakan Pelengkap :
  15. Ambil Kentang direbus, kupas setelah matang lalu digoreng
  16. Sediakan Daun bawang, diiris halus
  17. Gunakan Tomat segar
  18. Ambil Bawang goreng
  19. Ambil Merica bubuk
  20. Siapkan Kecap manis
  21. Siapkan Minyak samin
  22. Sediakan Jeruk limo
  23. Siapkan Emping
  24. Gunakan Pelengkap sajian :
  25. Sediakan Acar ketimun
  26. Siapkan Sambal cabe rebus
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi ala Nek'Rum:
  1. Rebus daging, buang kotorannya, bilas air bersih. Kemudian rebus kembali dengan air bersih bersama garam, sereh, salam, jahe dan daun jeruk serta rempah-rempah. Rebus sampe daging empuk.
  2. Setelah daging empuk, angkat-tiriskan, dan goreng sebentar dalam minyak panas. Tidak perlu sampai garing, hanya sampai permukaan daging sedikit kering saja.
  3. Kemudian bawang merah dan bawang putih yg telah dihaluskan, ditumis sampai bumbu matang dan harum. Setelah matang masukkan kedalam kaldu rebusan daging
  4. Masak kembali kaldu bersama bumbu sampai mendidih tambahkan susu, garam dan gula, koreksi rasa.
  5. Apabila rasa sudah sesuai. bisa dihidangkan bersama pelengkap. Untuk 1 mangkok soto betawi, potong daging secukupnya, kentang, daun bawang, irisan tomat, bawang goreng, seujung sendok teh minyak samin dan merica bubuk, kecap manis lalu siram dengan kuah panas. Hidangkan bersama emping, jeruk limau dan acar.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi ala Nek'Rum yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!