Soto Bening Solo
Soto Bening Solo

Kamu sedang memerlukan ide resep soto bening solo yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bening solo yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bening solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto bening solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto bening solo yang siap dikreasikan. Sobat dapat membuat Soto Bening Solo memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Bening Solo:
  1. Siapkan 1/4 ekor ayam
  2. Gunakan 3 cm jahe
  3. Gunakan 3 cm lengkuas
  4. Siapkan 5 lembar daun jeruk (iris)
  5. Sediakan 1 lembar daun salam
  6. Sediakan 1 batang sereh
  7. Gunakan 1 buah tomat (potong jd 8)
  8. Gunakan bumbu halus:
  9. Sediakan 4 siung bawang putih
  10. Siapkan 2 siung bawang merah
  11. Siapkan 2 cm kunyit
  12. Gunakan 3 butir kemiri
  13. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
  14. Ambil secukupnya garam, gula, merica dan kaldu ayam instan
  15. Sediakan pelengkap:
  16. Sediakan bihun, kentang goreng, tauge, seledri, bawang goreng
  17. Sediakan sambal, kecap dan jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Soto Bening Solo:
  1. 🌹rebus ayam bersama jahe, lengkuas, salam, sereh dan daun jeruk kedalam 2L air - - 🌹setelah mendidih –> masukkan tomat + bumbu halus - - 🌹tunggu hingga ayam empuk - - 🌹 masukkan seledri (tidak perlu iris tipis) - - 🌹koreksi rasa
  2. 🌽sajikan bersama nasi hangat + bihun + tauge + kentang + taburan bawang goreng + seledri iris + ayam suwir - - 🌽 lengkapi dg kecap, sambal dan perasan jeruk nipis - - 🌽 lauknya tempe dan tahu gurih yg digoreg kering
  3. 🌈TIPS:🌈 - - 🌸ayam dipotong jd beberapa bagian sebelum direbus - 🌸bihun cukup rendam dlm air dingin - 🌸tauge rendam dlm air panas - 🌸kentang diiris tipis (goreng) - 🌸jika ingin kuah lebih bening saring dahulu/jangan terlalu diaduk ketika penyajian
  4. ⛅Keterangan:⛅ - - bumbu halus tidak saya tumis terlebih dahulu karena: - 🍀akan menimbulkan banyak minyak di permukaan kuah soto - 🍀kuah jadi keruh jika terlalu lama ditumis - 🍀terasa pahit jika terlalu lama ditumis - 🍀hemat energi🙌🙌🙌 - - 🌾akan tetapi jika berkenan, bumbu halus bisa ditumis sebentar sampai harum dg sedikit minyak

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Bening Solo yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!