Sobat sedang membutuhkan inspirasi resep soto betawi yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto betawi yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa memasak Soto Betawi menggunakan 32 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi:
- Sediakan daging sapi
- Sediakan susu
- Ambil air
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Gunakan jintan
- Siapkan ketumbar
- Siapkan kemiri
- Siapkan biji pala
- Siapkan jahe
- Siapkan Bumbu Lainnya :
- Sediakan bunga lawang
- Sediakan kapulaga
- Sediakan cengkeh
- Gunakan kayu manis
- Ambil lengkuas, geprek
- Ambil sereh, geprek
- Siapkan daun jeruk
- Ambil daun salam
- Ambil lada halus
- Sediakan garam
- Ambil garam
- Sediakan gula
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Kentang goreng
- Gunakan Tomat
- Sediakan Emping goreng
- Sediakan Acar
- Gunakan Sambal
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Bawang goreng
Cara menyiapkan Soto Betawi:
- Rebus daging pada air mendidih, untuk menghasilkan kaldu yg jernih buang busa yang keluar. Rebus hingga daging empuk.
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya, kecuali garam, kaldu dan gula hingga harum. Lalu tambahkan kaldu rebusan daging yang sudah d pisahkan dagingnya. Tambahkan gula, garam dan kaldu, jangan lupa koreksi rasa. Setelah mendidih tambhkan susu, koreksi rasa kembali jika kurang asin bisa d tambhkan garam. Masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, kalau saya agar hasil kuahnya bersih saya saring terlebih dahulu.
- Tata dalam mangkok kentang dan daging beri tomat siram dengan kuah soto. Lalu tambahkan daun bawang, bawang goreng dan emping.
- Sajikan saat panas dengan nasi hangat. Selamat mencoba, semoga bermanfaat 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
