Anda lagi memerlukan ide resep soto daging bening ala solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging bening ala solo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging bening ala solo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto daging bening ala solo yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Solo memang termahsyur dari kuliner baksonya. Masakan soto spesial tanpa kunyit ala rumahan ini bukan soto ala abang-abang atau ala soto nusantara. Soto daging istimewa ini bisa diganti menggunakan daging kambing atau daging domba dan daging ayam tergantung selera Anda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto daging bening ala solo sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa membuat Soto daging bening ala solo memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto daging bening ala solo:
- Sediakan bumbu halus:
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Sediakan 1/3 butir pala
- Siapkan sesuai selera jangan lupa merica
- Sediakan bahan:
- Sediakan 500 gr daging sapi sandung lamur
- Ambil 3 helai daun salam
- Siapkan 2 batang serai ambil putihnya
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 4 helai daun jeruk
- Siapkan 2 ruas kayu manis
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Siapkan seujung kuku manis jangan (optional, kl ada lbh enak)
- Siapkan air
- Ambil minyak untuk menumis
- Gunakan garam-gula
- Siapkan pelengkap:
- Ambil kecambah
- Sediakan potongan seledri
- Sediakan bawang goreng
Soto Daging Bening (Resep Kecap Cap Bango). Biasanya soto sangat beragam jenisnya, ada soto bening dan soto santan. Soto dengan bumbu kuah santan biasanya menjadi salah satu yang favorit, misalnya Umumnya soto disajikan dengan nasi, bihun, potongan kol, telur, potongan daging kemudian disiram dengan kuah. Soto salah satu makanan yang sangat cocok dimakan pada saat cuaca dingin apalagi saat musim hujan.
Langkah-langkah membuat Soto daging bening ala solo:
- Rebus daging sapi yg dipotong dadu bersama garam. Besarkan api, bersihkan kotoran yg keluar hingga kaldu bening dan tidak ada kotoran lagi. Gunakan api paling kecil setelah kaldu bening.
- Pastikan bumbu benar2 halus agar kuah tetap bening. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang bersama bahan-bahan.
- Tuang tumisan bumbu halus dan bahan-bahan ke kuah kaldu yang sudah bening
- Sesuaikan gula-garam-merica, kemudian didihkan, tunggu hingga kira2 10 menit, matikan api, tutup panci. Tunggu 30 menit, lalu didihkan lagi dengan api kecil selama 10 menit. Ulang sampai daging empuk.
- Sajikan dengan nasi putih dan pelengkap
Di Indonesia sendiri terdapat banyak jenis Bagi Anda yang berniat membuat soto daging sendiri di rumah, resep dan caranya cukup mudah bumbu yang di gunakan nya juga banyak beredar. Soto Solo umumnya lebih dikenal dengan sebutan soto kwali, hal ini dikarenakan metode memasak soto masih menggunakan alat memasak tradisional Bawang goreng. Cara Membuat Soto Daging Sapi Khas Solo yang Enak, Lezat Namun Sederhana. Langkah pertama terlebih dahulu rebus daging. Soto daging berisi daging sapi dengan bumbu khas Indonesia, kuahnya bening.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto daging bening ala solo yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
