Bunda lagi memerlukan inspirasi resep soto solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto solo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan soto solo yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi sajian maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Soto Solo menggunakan 16 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Solo:
- Gunakan 500 gram ayam
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil Potongan kecil kunyit
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 bonggol kecil sereh
- Ambil secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Seledri
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan 500 gram kentang
- Sediakan 2 bungkus kecambah
Langkah-langkah menyiapkan Soto Solo:
- Bersihkan ayam, beri peras-an jeruk nipis kemudian rebus hingga empuk.
- Sementara menunggu rebusan ayam, potong tipis2 kentang lalu goreng renyah. Kemudian rebus kecambah.
- Setelah ayam empuk, bumbui dengan 2 siung bawang putih dan garam (ulek) kemudian goreng. Air sisa rebusan ayam jangan dibuang karena akan digunakan sebagai kuah soto.
- Membuat kuah soto : ulek bawang merah dan putih, kemiri, kunyit, merica, dan garam. Tumis bumbu ulek hingga matang kemudian masukkan ke air sisa rebusan ayam sembari ditambah air.
- Masukkan pula sereh yang telah digeprek, daun jeruk, daun salam. Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa.
- Cara menyajikan 1 porsi soto dengan menambahkan sedikit kecambah, suwiran ayam goreng, seledri yang dipotong halus, kemudian siram dengan kuah soto. Terakhir beri bawang goreng, sedikit perasan jeruk nipis, dan kentang goreng renyah. Ladziidz jiddan! :)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Solo yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
