Sobat lagi mencari inspirasi resep soto betawi susu (ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi susu (ayam) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi susu (ayam), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi susu (ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi susu (ayam) sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat mengolah Soto Betawi Susu (Ayam) menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Betawi Susu (Ayam):
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 6 bh bawang merah
- Siapkan 4 bh bawang putih
- Siapkan 5 bh kemiri sangrai
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Bahan Utama:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 2,5 ltr susu cair
- Gunakan 2 btg sereh geprak
- Ambil 1 ruas lengkuas geprak
- Sediakan 4 bh daun salam
- Siapkan 6 bh daun jeruk
- Gunakan secukupnya garam+gula+lada+kaldu jamur
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Siapkan 1/2 kg kentang potong kotak goreng
- Siapkan 4 bh telur ayam rebus (kupas bagi 2)
- Sediakan 2 bh tomat iris kotak
- Gunakan 2 btg daun bawang iris
- Siapkan secukupnya emping goreng
- Siapkan secukupnya bawang goreng
Soto Betawi susu dan soto Betawi kuah santan, tentunya memiliki cita rasa khas yang berbeda, santan dan susu, keduanya mungkin memberikan rasa gurih, namun tetap saja rasanya Membuat soto Betawi susu sesungguhnya tidaklah sulit, bumbu yang digunakan untuk membuat soto Betawi. Resep Soto Betawi Susu kali ini hadir dengan kuah yang lebih gurih. Karena, kita menggunakan susu segar Indomilk sebagai bahan pengganti santan. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.
Cara membuat Soto Betawi Susu (Ayam):
- Langsung di panci, tumis bumbu halus+daun salam+daun jeruk+sereh+lengkuas sampe wangi. Masukan susu cair. Masukan ayam. Godok sampe sari ayam keluar. Sering diaduk2 ya bu ibuk..biar gk gumpal
- Bumbui dgn kaldu jamur+garam+gula+lada. Tes rasa. Setelah ok, matikan api angkat ayam. Setelah ayam agak dingin, suwir2.
- Siapkan bahan pelengkap:
- Cara penyajian: Siapkan mangkok. Kasi kentang+ayam suwir+tomat+daun bawang+bawang goreng. Siram dgn kuah soto, kadi emping goreng. Voilaaa…soto betawi susu is ready!😄
Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Soto ayam Betawi siap untuk disajikan. Agar lebih nikmat, tambahkan emping melinjo, daun bawang, bawang goreng dan juga taoge ke dalamnya. Maka soto yang satu ini dibuat dengan menggunakan susu. Mau tahu bagaimana resep soto Betawi ini? yuk langsung saja simak selengkapnya di bawah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Susu (Ayam) yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
