Bunda lagi butuh ide resep soto betawi / soto daging kuah susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi / soto daging kuah susu yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Lihat juga resep Soto betawi kuah susu enak lainnya. Dalam resep ini, kuah dari Resep Soto Betawi Susu hadir dengan rasa yang lebih gurih karena menggunakan Susu Segar Indomilk sebagai pengganti santan. Jika penasaran dengan cita rasa lezat dari Resep Soto Betawi Susu ini, langsung saja contek resepnya di bawah sini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi / soto daging kuah susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi / soto daging kuah susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi / soto daging kuah susu yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Soto betawi / soto daging kuah susu menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto betawi / soto daging kuah susu:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Sediakan 1/4 kg kikil sapi
- Gunakan 2 bh kentang
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kapulaga
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Sediakan 2 batang sereh
- Ambil 1 buah kembang lawang
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
- Siapkan 1 liter air
- Ambil 500 ml susu cair
PakSu request pengen dibuatin soto yang bersantan dan berempah. Di yang Bisa Manjain Lidah" itemprop="url">Selanjutnya</a> Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Ada pula tambahan topping seperti kentang goreng atau rebus, tomat, serta emping melinjo yang dijadikan sebagai kerupuk. Kuliner Soto menjadi salah satu makanan yang banyak ragamnya dari setiap daerah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi / soto daging kuah susu:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica.. dan geprek batang sereh
- Didalam panci tumis (jangan terlalu banyak minyak) bumbu yang dihaluskan, sereh, daun jeruk, hingga harum dan matang, masukkan air kedalam tumisan kira2 1 liter, daging sapi, kikil, kembang lawang, kayu manis, kapulaga, garam dan gula.. rebus hingga daging empuk, angkat daging dan tiriskan.. (kalau saya dagingnya di goreng sebentar)
- Masukkan susu cair ke dalam panci kaldu daging, hingga mendidih sambil diaduk. tambahkan garam dan gula, koreksi rasa
- Goreng/rebus kentang, sesuai selera
- Potong2 dadu (daging, kikil, kentang, tomat) kemudian sajikan di mangkuk, taburi dengan irisan daun bawang dan bawang goreng (saya lupa memakai bawang goreng),
- Siram dengan kuah kaldu susu, kemudian sajikan ❤️ selamat menikmati 😊
- Post foto recooknya ya :)
Soto yang cukup terkenal di Indonesia adalah soto Betawi. Sebenarnya, Soto Betawi memang mempunyai tiga jenis kuah yaitu kuah santan, kuah bening dan kuah susu. Kuah susu jadi andalan Soto Betawi Bang Nawi. Hal ini bertujuan agar rasa susunya seimbang dengan rasa santannya. Sajikan pula dengan taburan bawang goreng, berikan sedikit perasan jeruk nipis dan santap dengan sambal yang lezat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi / soto daging kuah susu yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
