Kamu lagi perlu inspirasi resep soto ayam kuah kuning (ala soto kudus) yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning (ala soto kudus) yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning (ala soto kudus), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah kuning (ala soto kudus) enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi sajian spesial.
Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus) Kami sekeluarga suka banget makan soto Kudus, tapi kalo beli mulu, micinnya ga tahan, alhasil coba bikin sendiri dan ternyata not bad at all. hehe. Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya menghasilkan kaldu kuah soto yang lezat. Kuliner soto kudus paling terkenal yakni warung soto ayam kudus bu jatmi dan pak denuh kauman dan di semarang juga terkenal.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kuah kuning (ala soto kudus) yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus) memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus):
- Siapkan 1/2 ekor Ayam
- Ambil Maggie kaldu blok/totole/royco ayam
- Sediakan Garam + gula
- Ambil secukupnya Air dan minyak
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Gunakan 3 cm Kunyit
- Ambil 3 butir Kemiri
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
- Ambil 1/2 sdt Merica
- Ambil Bumbu cemplung :
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 3 cm Jahe geprek
- Gunakan 3 cm Lengkuas geprek
- Ambil Bunga lawang 4 biji
- Siapkan 3 biji Pala
- Siapkan 2 batang Sereh geprek
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Sediakan Soun, seduh air panas
- Sediakan Tauge, seduh air panas
- Gunakan iris Kol
- Ambil Kentang iris tipis, goreng
- Siapkan iris Seledri dan daun bawang
- Ambil Bawang merah dan bawang putih goreng
- Sediakan Sambal + jeruk nipis
Untuk warga Jakarta, resep soto Kudus blok M merupakan salah satu yang paling sering dicoba untuk ditiru. Resep soto ayam kudus yang akan kita praktekkan cara membuatnya kali ini adalah resep soto ayam Kudus asli yang sering di masak di Jawa Timur sana, dengan. Biasanya nasi putih akan ikut dicampurkan ke dalam kuah soto. Soto Kudus ala Soto Betawi - Foto Oleh Deddy Huang.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus):
- Cuci bersih ayam, rebus dengan air secukupnya, buang air rebusan pertama dan rebus kembali dengan air baru.
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, masukkan pula bumbu cemplung, tumis agak lama hingga wangi dan berubah warna.
- Masukan tumisan bumbu pada air rebusan ayam. Masukkan kaldu maggie blok/royco/totole, gula dan garam. Cek rasa.
- Angkat ayam (kalo mau bisa digoreng utk disuwir, aku males jadi aku biarkan aja utuh ayamnya hehe).
- Didihkan kembali kuah soto, masukkan daun bawang dan seledri iris. Matikan api.
- Sajikan dengan bahan pelengkap dlm mangkok, jangan lupa utk taburkan bawang putih goreng sblm penyajian utk menguatkan rasa sotonya. Selamat mencoba! :)
Sama seperti soto-soto lainnya, cita rasa Soto Kudus memiliki ciri kuah bening sedikit keruh. Menu Masak Soto Lamongan - Tidak beda jauh dengan soto ayam Surabaya, soto ayam sokaraja ataupun soto denga kuah kuning lainnya. Cara Penyajian: Ambil mangkok, letakkan nasi, suwiran ayam, telur rebus, tauge dan seledri. Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
