Anda lagi butuh inspirasi resep sop buntut ala bu ugi solo yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut ala bu ugi solo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut ala bu ugi solo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop buntut ala bu ugi solo enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ini dia sop buntut enak ala Bu Ugi dan pecelnya! Mungkin itulah kenapa Sop Buntut Bu Ugi menjadi terkenal. Selain rasanya yang memang enak, lokasinya yang berada di dataran tinggi jadi nilai tambah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop buntut ala bu ugi solo yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Sop Buntut ala bu Ugi solo pakai 15 bahan-bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Buntut ala bu Ugi solo:
- Sediakan 1/4 buntut sapi yg di potong kecil2
- Siapkan 3 buah wortel
- Siapkan 2 buah kentang
- Siapkan Seikat daun bawang
- Gunakan Seikat seledri
- Sediakan 2 biji cengkeh
- Ambil Sedikit pala halus
- Sediakan Secukupnya gula garam
- Gunakan Secukupnya merica halus
- Siapkan 1 /2 bawang bombay iris halus
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan Bawang goreng buat taburan
- Ambil Bumbu yg di haluskan
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
Sop Buntut Bu Ugi seolah memberikan sejenak kelezatan di antara lereng Gunung Lawu. Memanjakan dua penikmat sekaligus, penikmat alam dan kuliner. Bumbu khas yang meresap hingga sumsum tulang sapi dicampur dengan segarnya jeruk nipis seolah menjadi hidangan wajib di Tawangmangu. Jika tak puas dengan sop saja, Warung Bu Ugi menyediakan pecel juga.
Langkah-langkah membuat Sop Buntut ala bu Ugi solo:
- Rebus buntut sapi sampai empuk dan saring airnya
- Tumis bumbu halus,masukan cengkeh dan tunggu sampai wangi..setelah itu masukan di rebusan buntut sapi,setelah mendidih masukan sayuran yg sudah di potong..masukan gula garam merica secukupnya…
- Setelah sayuran empuk koreksi rasa penyajian taburi bawang goreng
RM Sop buntut bu Ugi, terletak di jl Raya Tawangmangu, dan selalu ramai peminat! Awal taunya pas baca review yang ditulis Winda salah satu temen blogger di Solo. Trus makin tergoda saat baca review kedua yang ditulis Ranny di blog :D. Foto-foto sopnya, dijamin bakal bikin ngiler siapapun yang suka sop buntut. Raya Solo-Tawangmangu tepatnya di sebelah timur Pasar Tawangmangu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak sop buntut ala bu ugi solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
