Sobat lagi perlu ide resep soto ayam ala bangkong semarang yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ala bangkong semarang yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Resep Soto Ayam ala Bangkong Semarang. Bangkong adalah nama perempatan jalan di kota Semarang. Langkah-langkah membuat soto bangkong asli Semarang yang Gurih.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ala bangkong semarang, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam ala bangkong semarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam ala bangkong semarang yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam ala Bangkong Semarang memakai 29 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam ala Bangkong Semarang:
- Gunakan 400 gr Ayam Potong/Boiler
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 5 buah Bawang Merah
- Ambil 2 butir Kemiri
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit
- Siapkan 1 ruas jari Jahe
- Siapkan 1/4 buah Pala
- Sediakan 1 sdt Ketumbar Butiran
- Gunakan Secukupnya Merica Bubuk, Garam
- Siapkan 1500 ml Air untuk Kuah Soto
- Sediakan Bumbu Tambahan :
- Ambil 1 batang Sereh, geprek
- Sediakan 4 cm Lengkuas, geprek
- Siapkan 3 lembar Daun Salam
- Gunakan 3 lembar Daun Jeruk,buang tulang daunnya
- Siapkan 3 siung Bawang Putih,iris kotak2 kecil digoreng dengan
- Siapkan minyak goreng + margarin
- Siapkan Secukupnya Daun Bawang,iris halus
- Ambil Secukupnya Seledri,iris halus
- Ambil 1 Buah Tomat Merah, potong sesuai selera
- Siapkan Kecap Manis
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Soun/Bihun Jagung rendam air mendidih,tiriskan
- Gunakan Kol,iris tipis celup ke air mendidih,tiriskan
- Sediakan Toge,celup ke air mendidih,tiriskan
- Ambil Sesuai selera Garam
- Siapkan Sesuai selera Kaldu Bubuk rasa Ayam
- Siapkan Sesuai selera Gula Pasir
Soto menjadi salah satu kuliner yang khas dari Indonesia. Bahkan dari berbagai daerah memiliki soto yang khas lho seperti Soto Betawi, Soto Lamongan, Soto Kudus, Soto Banjar dan masih banyak lagi. Menilik dari Ibu Kota Jawa Tengah, Kota Semarang juga memiliki soto yang khas. Bangkong adalah nama perempatan jalan di kota Semarang.
Cara membuat Soto Ayam ala Bangkong Semarang:
- Masak ayam dalam panci air mendidih hingga mulai matang,tumis bumbu halus hingga wangi,lalu masukan kedalam kuah ayam. Tambahkan lengkuas,sereh,daun salam,daun jeruk,gula,garam dan kaldu bubuk. Tes rasa,jika sudah pas biarkan dulu beberapa saat agar ayam benar2 matang berbumbu.
- Angkat ayam,tiriskan lalu goreng dan setelah itu disuir2. Kisahnya baurkan mendidih lagi lalu tambahkan 1 sdt penuh daun bawang dan 1 sdt bawang putih goreng (diambil dari bawang putih goreng ya).
- Penyajian : Tata dalam mangkuk kecil : soun,kol, toge,ayam siur,irisan tomat lalu siram kuah. Taburi dengan bawang goreng,daun bawang + seledri dan bawang putih goreng. Klo mau seperti aslinya tambahkan kecap manis sampai rasanya sesuai selera. Supaya rasanya mantap berani dalam memberi garam dan gula pasir.
- Untuk bawang putih : iris tipis bawang putih kotak2,lalu goreng dalam minyak + margarin,saat mulai matang (mulai agak coklat/golden colour), angkat agar tidak gosong.
- Alhamdulillah enak banget…😚👌
Bangkong sendiri merupakan nama lain dari katak yang berukuran besar.(sumbe. CO - Ada Soto Ayam Pak Man hingga Nikmatnya Soto Bangkong, Soto di Semarang untuk menu makan siang Bingung cari menu makan siang di Semarang , kenapa tidak memilih soto saja? TribunTravel punya rekomendasi soto di Semarang yang rasanya khas, memiliki kuah gurih, dan menyegarkan. Soto Ayam Pak Man terletak di Jl. Resep Masakan Soto Ayam Bangkong Yang Enak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam ala Bangkong Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
