Soto kwali daging
Soto kwali daging

Anda lagi mencari inspirasi resep soto kwali daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto kwali daging yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kwali daging, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto kwali daging yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi sajian maknyuss.

Konon resapan bumbu soto dan kaldu akan menyatu dalam pori-pori tanah liat. Soto kwali merupakan salah satu kuliner khas Solo. Soto Kwali Khas Sragen atau sering orang jowo bilang soto kuali merupakan makanan yang berasar dari Sragen dengan resep atau cara membuatnya cukup mudah.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kwali daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto kwali daging menggunakan 28 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto kwali daging:
  1. Ambil 500 gr Daging Sapi Sandung Lamur
  2. Siapkan 2 batang Serai,geprek
  3. Ambil 1 ruas Lengkuas,geprek
  4. Siapkan 2 ruas Jahe,geprek
  5. Sediakan 5 lembar Daun Jeruk
  6. Gunakan 3 Lembar Daun Salam
  7. Sediakan Secukupnya Tempe Semangit
  8. Sediakan Secukupnya Daun Bawang, rajang kasar
  9. Siapkan Secukupnya Garam
  10. Gunakan Secukupnya Gula
  11. Sediakan Secukupnya Royko Sapi
  12. Ambil Bumbu Halus:
  13. Sediakan 10 bh Bawang Merah
  14. Ambil 8 bh Bawang Putih
  15. Ambil 1 sdt Merica Kasar
  16. Ambil 1 sdt Ketumbar
  17. Sediakan 1 ruas Jahe
  18. Siapkan Pelengkap:
  19. Gunakan Nasi
  20. Siapkan Toge Bantet cara pembuatan bisa cek disini (lihat resep)
  21. Gunakan Kentang Goreng
  22. Sediakan Telur Bacem resep cek disini (lihat resep)
  23. Gunakan Daun Bawang
  24. Gunakan Daun Sop
  25. Sediakan Bawang Goreng
  26. Ambil Bawang putih goreng(iris,lalu goreng garing)
  27. Gunakan Sambal
  28. Ambil Jeruk Nipis
Cara menyiapkan Soto kwali daging:
  1. Masak air hingga mendidih lalu rebus sebentar daging untuk membuang air kotoran daging. Lalu buang air kotoran daging, rebus kembali daging dengan air masak hingga daging empuk. Lalu angkat daging, potong sesuai selera.
  2. Tumis bumbu halus bersama dedaunan hingga harum,lalu tuang kedalam air rebusan daging. Letakkan tempe semangit,royko sapi, garam dan gula.
  3. Test rasa, masukkan daging yang telah dipotong bersama daun bawang rajang kasar dan bawang putih goreng.
  4. Tata nasi dalam mangkok, toge, kentang goreng, daun bawang, daun sop lalu curah kuah bersama daging. Taburi bawang goreng siap disajikan.
  5. Saya gak pake kwali tanah liat, berhubung gak ada jadi ganti panci biasa. Mestinya nama soto nya harus panci daging ya haha..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto kwali daging yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!