Anda lagi memerlukan inspirasi resep soto bening solo yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bening solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bening solo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto bening solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto bening solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa membuat Soto Bening Solo pakai 29 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Bening Solo:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam (rebus, suwir suwir)
- Sediakan 1 batang daun bawang (potong 2 cm)
- Ambil 1 buah tomat (belah jadi 6-8 bagian)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 3 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 3 cm kayu manis
- Siapkan 2 butir cengkeh
- Ambil 1 buah cabe
- Siapkan 1 buah bunga peka
- Sediakan 1 cm kapulaga
- Ambil 1 Liter air
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 10 butir merica
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 sdm garam halus
- Sediakan 1 sdm gula putih
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil Sejumput jinten
- Gunakan Bahan tambahan
- Sediakan 3 batang seledri (iris halus)
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Sambal
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Tauge rebus
- Sediakan Bihun
Langkah-langkah menyiapkan Soto Bening Solo:
- Siapkan semua bahan, ini contoh rempah paketan untuk soto
- Tumis bumbu halus tambahkan sereh dan lengkuas, sisihkan
- Didihkan air, masukan bumbu tumis, daun salam, daun jeruk, kayu manis, cengkeh, cabe, dan bunga peka, masak sampai matang
- Koreksi rasa, tambahkan daun bawang dan tomat, masak sebentar, sisihkan
- Tata dalam mangkok, nasi, bihun, tauge, ayam suwir, seledri dan bawang goreng, siram dengan kuah soto, bisa tambah sambal dan kecap serta jeruk nipis bila suka 👌
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto bening solo yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
